프리미엄한주 96. 포천 포도막걸리

포도주인데 막걸리입니다. 

<제원>

재료: 쌀(국내산), 포도즙(포도 100%, 국내산), 누룩(국내산)

도수: 12%

용량: 500ml

용기: 무색투명유리병

기타: 합성첨가물 없음

살균여부: 생탁주, 150일

<연락처>

농업회사법인 민주술도가(주)

경기도 포천시 거친봉이길 58-35

031 542 5423

<맛>

산미: 중하

감미: 중

탁도: 중

탄산: 중하

감칠맛: 중하

<코맨트>

클래식한 스타일의 포도막걸리. 포도향이 충분하면서도 눅진하지 않고 비교적 가벼운 보디에 약간의 탄산감도 있어서 경쾌한 느낌이다. 포도막걸리는 옛주방문에도 여럿 소개되어있긴 한데, 와인이라는 쟝르가 따로 있다보니 약간은 소외된 느낌도 있는데 과일을 사용한 막걸리들이 여러가지 나오면서 조금 더 올라설 여지도 있을 것 같다.

개인적으론 그런 포지션에서 이 포도막걸리가 좀 애매한 위치인 것 같은 느낌은 든다. 포도가 들어갔으니 확실히 포도느낌으로 달달하던가 혹은 와인 같이 향을 강조하는 방식으로 발전하던가의 분기점에 서있는 술인듯한 느낌. 확실한 포도의 맛과 향을 내는 술로는 같은 술도가의 '추앙'이 있는데 그 테이스팅노트는 따로 써본다.

그런 시장에서의 위치와는 별개로 요즘 핫한 민주술도가의 라인업 한 자리를 채우기에 부족함이 없는 술.