프리미엄한주 110. 세종 백경15 White

<제원>

재료: 찹쌀(국내산), 백경밀누룩(국내산밀), 백경쌀누룩(국내산 멥쌀, 조제종국)

도수: 15%

용량: 500ml

용기: 무색투명유리병

기타: 없음

살균여부: 생청주, 180일

<연락처>

농업회사법인 (주)백경증류소

세종특별자치시 장군면 평기길 151

044 866 0151

<맛>

산미: 중하

감미: 중상

점도: 중상

감칠맛: 중상

피니시: 중상

<코멘트>

백경증류소는 이름에서 알 수 있듯이 증류주를 메인으로 하겠지만 증류주는 시간이 제법 필요한 쟝르. 현재는 탁약주가 더 종류가 많다.

백경15화이트는 찹쌀로 빚은 청주다. 산미는 적고 단맛이 이끄는 술. 거기에 점도나 보디감도 상당하고 곡류향이 피니시를 길게 장식한다. 아직은 좀 덜 다듬어진 것 같은 술인데 거친 파도를 해치는 백경 같은 이미지, 술의 본령은 타격감이라고 생각한다면 앞으로 어떻게 발전할지 기대가 되는 술이다.