프리미엄한주 128. 화성 마스브루어리 로제

새콤달콤 예쁜 색과 맛

<제원>

재료: 쌀(수향미, 백옥찰, 이상 화성산), 포도원액(송산포도 100%), 누룩(밀 함유)

도수: 12%

용량: 765ml

용기: 무색투명유리병

기타: 효모

살균여부: 생막걸리, 150일

<연락처>

주식회사 화성양조장 농업회사법인 

경기도 화성시 송산면 삼일공원로 43-8, 1층 101호

0507 1326 1959

<맛>

산미: 중상

감미: 중상

탁도: 중상

탄산: 중하

감칠맛: 중하

<코멘트>

붉은 빛으로 과실주 같은 느낌을 주다가 밑의 앙금을 흔들어 섞으면 더 밝은 핑크로 변신한다. 산미가 상당히 강한 것은 맞지만(아니라면 마스브루어리가 아니겠지) 꽤나 강한 감미가 받쳐줘서 색에서 기대하는 맛을 내준다. 산미파가 아니라면 좀 부담스럽다는 화성양조장 마스브루어리 시리즈 중에서 이 로제만은 다들 즐겁게 마실만한 술인 듯.

사워 버젼과 포도 종류만 다르고 (사워는 청포도 청수, 로제는 아마도 다양한 포도 혼합인 듯) 다른 재료는 다 똑같은데 이렇게나 다른 느낌이 난다는 것도 재미있는 포인트.