프리미엄한주 266. 안동 일엽편주 탁주

단정한 베옷 입은 사람 같은 막걸리

<제원>

재료: 찹쌀, 멥쌀(이상 국내산), 누룩

도수: 12%

용량: 720ml

용기: 무색투명유리병

기타: 합성첨가물 없음

살균여부: 생탁주, 2개월

<연락처>

농암종택전통주

경북 안동시 도산면 가송길 162-76

<맛>

산미: 중상

감미: 중

탁도: 중

탄산: 중하

감칠맛: 중

<코멘트>

일엽편주의 탁주버젼. 청주와 비교하자면 조금은 거친 맛이 생겼달까.

산미도 좀 있고 탁주 특유의 질감도 느껴진다. 단아한 선비 같은 일엽편주 청주 버젼에 비하면 확실히 좀 더 평민적이랄까. 그렇다고해도 일엽편주의 매력인 은은한 꽃향을 공유하고 약간의 탄산감은 오히려 매력을 더해주는 듯. 서민의 평복인 흰 베옷을 입은 것 같은데 그 옷이 참으로 깔끔하고 단정하다.