프리미엄한주 271. 사천 대담13

<제원>

재료: 쌀(국내산) 35.4%, 누룩(밀) 2.4%, 대잎 0.3%

도수: 13%

용량: 500ml

용기: 무색투명유리병

기타: 합성첨가물 없음

살균여부: 생막걸리, 90일

<연락처>

대밭고을 영농조합법인

경남 사천시 곤양면 곤양로 155

<맛>

감미: 중

산미: 중하

탁도: 중하

탄산: 중하

감칠맛: 중하

<코멘트>

대잎이 들어간(대잎 삶은 물로 알고 있음) 막걸리.

단맛이 중심이고 산미나 감칠맛은 절제되어있다. 스타일상으로 보면 적당히 달보드레한 막걸리 트사일인데 어딘지 모르게 청아한 느낌이 들고 라이트한 보디감은 대나무의 도움이다. 단술 좋아하는데 달달꾸덕은 부담스럽고 반주나 혼술에 산뜻한 느낌을 즐기고 싶다면 딱 어울릴 술이다.