프리미엄한주290. 안동 일엽편주탁주 꽃술

<제원>

재료: 찹쌀, 멥쌀, 누룩(이상 국내산)

도수: 12%

용량: 720ml

용기: 무색투명유리병

기타: 복숭아꽃, 진달래꽃

살균여부: 생탁주, 2개월

<연락처>

농암종택 전통주

경북 안동시 도산면 가송길 162-176

<맛>

산미: 중하

감미: 중

탁도: 중하

탄산: 중하

감칠맛: 중

<코멘트>

진달래, 복숭아꽃을 썼다고 식품안전나라에는 되어있다.

탁주라지만 상당히 가벼운 보디를 가지고 있다. 꽃향을 살리는 것이 제1포인트인 술. 그래서겠지만 많은 것이 절제된 술이다. 그래도 곡향을 없에진 않아서 탁주 특유의 곡물 감칠맛이 느껴지고 양조가의 고심을 맛보는 느낌.