프리미엄한주 302. 구리 미라온 스틸영

<제원>

재료: 쌀(국내산 100%0 증류원액

도수: 56.2%

용량: 700ml

용기: 무색투명유리병

기타: N/A

살균여부: 증류주

<연락처>

(주)화심주조

경기도 구리시 동구릉로 459번길 136-14, 주2동

<맛>

감미: 중상

고미: 중

점도: 중상

감칠맛: 중

피니시: 중상

<코멘트>

화심주조의 미라온 시리즈는 장기 계획으로 만들고 있는 듯. 처음 마셨던 'Very Young'버젼은 솔직히 미숙주의 까끌함만 인상에 남아있는 수준인데 그보다 한 1~2년 정도 더 숙성되었을 'Still Young'은 이제 제법 청소년기에 접어들었다고 할까.

고도수에 비해서 순화된 느낌이 있고 오크와 술의 캐미도 좋아졌다. 아직도 만족스러운 정도는 아니지만 이 정도면 어지간한 버번 정도는 맞상대할 수 있는 느낌. 'Still Young'이라는 이름이 이 이후를 보고 있다는 이야기니까 또 몇 년 있다가 마셔보면 꽤 미학을 논할 수 있는 술이 되어있을 듯.