Brioche Pasquier

#BriochePasquier

**브리오쉬 파스키에 (Brioche Pasquier)**는 프랑스의 대표적인 브리오쉬·패스트리 제조 기업으로, 진한 버터 향과 부드러운 식감이 특징입니다.

기업 연혁과 규모

창업: 1936년, 프랑스 레세르퀑(Les Cerqueux)의 마을 빵집에서 가브리엘 파스키에가 시작 .

기업화: 1974년 다섯 아들이 ‘Brioche Pasquier’ 법인을 설립, 프랑스 산업계 1위 브리오쉬 브랜드로 성장 .

글로벌 네트워크: 프랑스 내 14개 공장, 영국·스페인·미국 4개 해외 공장 운영, 35개국 진출, 본사 기준 직원 3,500명 이상 .

대표 제품 라인업

브리오쉬 롤: 기본 롤과 초코칩, 페인오레(Pain au lait) 등 다양한 변형 .

슬라이스 브리오쉬: 샌드위치·토스트용, 달콤한 풍미가 특징 .

크로와상·초코 크로와상: 프랑스 전통 비에노아저리 .

간식류 & 디저트: 피치(Pitch) 롤, 마카롱, 타르트, 미니 토스트 .

국제 시장 전략

직접 생산 및 유통: 각국 소비자 입맛에 맞춘 레시피, 현지 공장·수출 체계 구축 .

한국 진출: ㈜에스에이치에스 통한 제품 공급, 컬리·SSG·GS SHOP 등 국내 온라인/오프라인 판매 활발 .

미국 진출: 2012년 Galaxy Desserts 인수로 베이커리 제품군 확장 .

브랜드 특징

가족 경영 기반 전통: 창업 이래 파스키에 가문 소유 중심 .

혁신 제품 개발: 스낵형 롤(Pitch), 크로와상, 마카롱 등 다양화 .

높은 품질과 신선도: 천연 재료, 비보존료, 환경·공정무역 인증 제품 생산 강조 .

소비자 친화적 포장: 개별 포장 디저트, 슬라이스 브리오쉬 등 간편한 형태로 제공 .

한국 내 인기 제품

트레쎄 브리오쉬(500g): 머리 땋은 패턴, 오렌지 꽃 향 포함 토스트용 .

슬라이스 브리오쉬 (럼 맛 포함): 샌드위치와 프렌치토스트용으로 인기 .

크로와상·초코칩 롤: GS SHOP, 컬리, SSG에서 상시 판매, 높은 만족도(4.5~4.8점) .

요약

브리오쉬 파스키에는 파스퇴리 명가로, 1936년 창업부터 가족 경영과 프랑스 전통 레시피를 유지하며 세계적으로 확장한 인기 브랜드입니다.

고품질 재료와 다양한 라인업, 현지 맞춤 전략, 편리한 제품 구성을 통해 국내외 소비자에게 사랑받고 있습니다.

궁금하시면:

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• 제품별 활용 레시피 (토스트/프렌치토스트 등)

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