Supra

조지아(Georgia)는 와인의 발상지로 불리는 나라입니다. “조지아 와인 28잔 마시기”라는 표현은 두 가지 맥락에서 이해될 수 있어요:

1️⃣ 조지아 와인의 상징성

• 와인의 기원:

고고학적 발굴에서 기원전 6,000년경의 와인 양조 흔적이 발견될 정도로, 세계에서 가장 오래된 와인 문화권 중 하나입니다.

• 품종:

조지아에는 약 500종 이상의 토착 포도 품종이 존재. (대표: 사페라비 Saperavi, 르카치텔리 Rkatsiteli)

• 양조 방식:

전통적으로 **크베브리(Qvevri)**라는 대형 점토 항아리를 땅속에 묻어 발효·숙성하는 독특한 방식 사용.

• 문화적 의미:

와인은 단순한 술이 아니라 민족 정체성과 신앙, 공동체 생활의 상징.

#Qvevri

2️⃣ “28잔”의 의미

조지아 전통 연회 **“수프라(Supra)”**에서는 **“타마다(Tamada, 건배 제의자)”**가 주도하여 수십 차례 건배를 올립니다.

한 번의 수프라에서 20잔 이상은 흔한 일이고, 심지어 28잔 같은 숫자는 풍요·축복·우정·영웅담에 맞춰 이어지는 건배 횟수를 상징할 수 있습니다.

28잔”은 단순한 주량의 표현이 아니라, 조지아 전통 수프라에서 경험할 수 있는 깊은 건배 문화를 상징적으로 나타낸 말일 가능성이 높습니다.

3️⃣ 실제 체험으로 본다면

조지아에서는 “와인을 잔뜩 마셨다”를 단순 아니라 **“영혼과 영혼을 나눈다”**는 문화적 체험으로 봅니다.

관광객 체험 프로그램이나 여행 후기에서도 “스무 번이 넘는 건배 제의와 와인잔” 이야기가 자주 등장합니다.

조지아 와인 28잔 마시기”**는 단순한 과음 표현이 아니라 조지아의 와인 문화, 수프라 전통, 건배의 연속성을 함축하는 말로 이해할 수 있습니다.

조지아 와인 품종 28종