현무카세 6회 레시피
히비스커스아이스티 당근라페김밥 팽이버섯김밥 회오리오므라이스
입추가 지나도 여전히 더운 날의 연속입니다. 현무카세 6회 레시피로 더위 스트레스 날려줄 새로운 메뉴를 소개합니다. 오늘의 예약 손님은 누구일까요? 그리고 오늘의 메뉴는 무엇일까요?
오늘은 다이어트 요리를 소개할 예정입니다. 맛이 있으면서 살이 찌지않는 음식, 궁금하시죠???
오늘의 메뉴
웰컴드링크 : 사랑 Tea가 내려와 (오렌지주스+히비스커스ㅌ;)
애피타이저 : 탄수화무 김밥 (당근라페김밥, 팽이버섯 김밥)
메인요리 : 무무라이스 (회오리 오므라이스)
사랑Tea가 내려와
(히비스커스 아이스티)
재료
오렌지쥬스
히비스커스 티백
사랑Tea가 내려와 완성!!!
다음은 애피타이저 탄수화무 김밥을 만들어 봅니다.
당근라페김밥
재료
당근라페
계란
김
* 당근라페 만들기
당근 2개 + 소금 한꼬집 넣어서 절인후 물기짜기
홀그레인머스타드 1.5큰술
알룰로스나 꿀 1.5큰술
올리브유 1.5큰술
레몬집 1큰술
통후추 1큰술
양념넣고 섞어주면 당근라페 완성!!!
밥이 안들어간 다이어트 김밥의 맛은 건강에는 좋으나 맛은 없는 걸로...
팽이버섯 김밥
재료
팽이버섯
김
전분가루
식용유
소스만들기
굴소스 1 + 진간장 1 + 알룰로스 1 + 마늘 1큰술 +물 200ml를 넣고 졸인다.
당근라페김밥과 팽이버섯김밥 완성!!!
오늘의 메인요리 무무라이스입니다. 일명 회오리 오므라이스!!!
회오리 오므라이스
볶음밥 2인분
재료
밥1공기
파프리카, 당근, 양파 등 적당한 채소
식용유
소금 한꼬집, 후추
계란지단
계란 5개 +소금 한꼬집을 섞어서 알끈을 제거하기위해 체에 거른다.
소스만들기
토마토소스 200ml + 물 200ml+ 진간장 2+ 설탕1큰술 넣고 끓여준다.
소스를 만든 후에 볶음밥을 만든다.
다음은 가장 고난이도인 회오리 계란 지단 만들기
역시 회오리지단은 아무나하는게 아니네~ 각고의 연습이 필요한 스킬이다.
무무라이스 완성!!!
오늘의 코스요리 모두 완성!!!
요리는 정성이다.
누군가를 생각하며 그 사람을 위해서 요리를 할 때
요리하는 사람은 행복하다.
친구의 소울푸드를
영혼을 담아 연습끝에 요리를 만들어 대접하며
진정성을 보이고 싶어하는 전현무의 마음이
초대친구들에게
고스란히 전해졌을 것 같다.
여러문의 소울푸드는 뭘까요?
