방학 메뉴 (1) 만원에 건강과 맛 보장합니다
입맛 다른 네 가족을 모두 만족시킨 보양식
4일 내내 바깥 음식을 먹었다. 엄마가 알면 혼날 테니 말을 아낀다. 어느샌가 엄마를 닮아 가는 딸은, 그녀의 아이들에게 건강한 집밥을 먹이고 싶었다.
건강과 맛, 간편한 조리법에 장바구니 물가까지 다 잡은 한 끼, 찹쌀 누룽지백숙 되시겠다.
# 각자의 입맛을 모두 채워주는
일단, 식성과 취향이 다 다른, 우리 네 가족을 모두 만족시켜 주는 음식이다.
달걀만 하더라도, 달걀찜을 좋아하는 행복이, 달걀말이를 선호하는 사랑이, 달걀 프라이 특히 반숙을 애호하는 남편, 완숙파인 나.
김밥의 경우, 야채 파인 행복이와 사랑이, 참치파인 나, 매콤어묵파인 남편.
치킨은, 퍽퍽 살파와 껍질 파로 나뉘는데 나만 껍질 파라 이건 아주 좋다.
라면과 떡볶이는, 쫄깃파와 푹 퍼진 파로 갈리는데 이것도 나만 불은 라면과 떡을 사랑한다.
# 초간단 재료준비
1. 닭 1마리 (2 마리도 좋음)
2. 찹쌀 2컵 (없다면 일반 쌀도 가능, 둘 다 섞어서도 가능)
3. 마늘 10알
4. 대추 or 황기 등 (있으면 넣고 없어도 무방)
# 매력적인 레시피
1. 찹쌀은 10분 이상 불린다.
2. 쌀뜨물에 닭을 살짝 삶는다.
3. 불린 찹쌀은 밥솥에 깔고 그 위에 닭과 마늘 넣는다.
4. 황기나 대추, 인삼을 넣은 후 물은 5까지 넣고
5. 누룽지 모드로 2번 돌린다. (Or 만능찜 모드)
# 최고의 보양식
1. 영양 및 에너지 공급: 찹쌀과 고기는 양질의 단백질과 탄수화물을 풍부하게 제공하여 성장기 아이들에게 좋다.
2. 감기 예방과 면역력 증진: 따뜻한 국물과 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소가 면역 시스템을 강화하여 감염병 예방에 도움이 된다.
3. 소화 개선: 식이섬유가 풍부하게 들어있는 찹쌀 누룽지는 소화를 개선하고 소화기 건강에 도움을 준다.
# 장바구니 물가 지켜
어떤 모임에 가든 장바구니 물가에 대한 이야기가 나온다. 가격표 안 보고 구입하던 부자 언니도 장보기가 무섭다고 할 정도이니 확실히 시장가격이 엄청 오른 듯하다. 찹쌀 누룽지백숙은 한 끼에 만원 정도면 충분히 차릴 수 있다. 냉파(냉장고 파먹기)도 가능하니 일석이조.
# 기다림의 미학
우리 집 기준, 누룽지 모드 2번이면 60분이 걸리니, 조리시간은 긴 편이나 기다림 끝에는 이렇게 맛난 백숙과 누룽지가 살포시 기다리고 있다.
1차로 닭고기를 야무지게 즐긴 뒤,
2차로, 누룽지백숙 전문점에서 먹은 그 맛있는 누룽지를 우리 집 식탁에서 느낄 수 있다.
요기, 눌은 부분을 정말 좋아한다.
오늘 저녁, 찹쌀 누룽지 백숙 어떠신가요?
