책을 내긴 냈는데.

매일의 식사

수정 : 2023.03.13. / 03.24. / 05.10. (마지막)

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매일의 식사

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요리 에세이

pod출판 교보문고 퍼플

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매일의 식사 | 김태희 - 교보문고

 브런치에 적어 올린 글들을 엮어서 책으로 내었습니다. 기존의 브런치 북은 재구성 되었습니다. 목차를 다듬고 분류하고 배치하는 일은 글을 쓰는 것과는 다른, 그 사건들로 만들어진 흥미로운 공간을 구성하는 것과 같았습니다. 책 속의 모든 즐거운 시간과 어려운 순간들을 함께하는 r과 j에게 감사의 인사를 남깁니다. j는 책의 편집 과정에 많은 도움을 주었습니다.

 글을 읽어주신 여러분께 감사드립니다!

서문 

하루 세 번씩 일어나는 식탁 위의 사건을 적었습니다. 비슷한 것 같지만 다르고 반복인 것 같지만 변하고 있는, 일상인 것 같지만 특별함으로 이어지는 순간의 생각과 선택들을 기억하려고 합니다. 메뉴 소개와 몇 가지 요리법이 있고, 이야기들이 뒤섞여 있습니다.

북한산 자락의 동네에서 작업하고, 살림하고 자라며 시간을 보낸 세 사람의 동네 생활 기록입니다. 저녁 식사 식탁에서 시작해서 부엌, 집, 동네로 확장된 생각들은 다시 한 그릇의 식사에 머무릅니다. 이것은 하나의 요리가 만들어진 설계도이자 사용법입니다.

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