두부에 관하여,

Bona의 54번째 PlatO

먹어, 보나

Do Eat, Bona :D

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재료 준비

밥 1인분 (김밥 2줄 기준), 김 2장, 두부 2/3모, 당근 & 애호박 약간, 단무지 두줄, 밑간용 소금/깨/참기름.

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조리 순서

1.

두부 물기 제거

두부를 키친타월에 감싸 물기를 제거한다.

2.

두부 썰기

먹기 좋은 굵기로 썰어준다.

3.

두부 밑간하기

자른 두부에 소금을 앞 뒤로 뿌려 밑간 한다.

4.

두부 굽기

기름을 넉넉히 두른 팬에 두부를 튀기듯 노릇하게 굽는다.

5.

당근 & 애호박 볶기

당근과 애호박 (초록 부분만 사용)을 채 썰어, 소금 약간 넣고 아삭하게 살짝만 볶는다.

6.

밥 밑간하기

밥에 참기름과 깨, 소금을 넣어 밑간 한다.

7.

김밥 말기

재료를 넣고 김밥을 말아준다.

8.

김밥 맛있게 먹기

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