15. 모둠 잉글리시 머핀 피자 (마지막 회)

<브런치>

모둠 잉글리시 머핀 피자

English muffin pizza variation

공통 재료 : 잉글리시 머핀(시판용) 8개, 토마토소스(통조림) 1/2컵, 피자 치즈 간 것 30g, 파르메산 치즈 20g, 올리브유 2큰술, 소금·후추 약간

토핑 재료: 

1. 만가닥 버섯 갓 2큰술, 슬라이스 햄 2장, 브로콜리 데친 것 3송이, 애플민트 3줄기

2. 알감자 삶은 것 2개, 토마토 슬라이스 2개, 파인애플 슬라이스 1개, 애플민트 3줄기

3. 썬드라이드 토마토 불린 것 1개, 적양파 썬 것 2작은술, 브로콜리 3송이

4. 그린 올리브 썬 것 2큰술, 베이컨 다져 볶은 것 2큰술, 아스파라거스 데친 것 2줄기

브런치 레시피

1. 잉글리시 머핀에 토마토소스를 바른다. 올리브유를 살짝 뿌린다.

2. 각각의 토핑재료를 준비하여 올리브유와 소금, 후추로 살짝 간하여 버무린다.

3. 피자치즈 간 것을 듬뿍 얹어 섭씨 200도로 예열된 오븐이나 오븐토스터에서 그릴로 15분간 구워낸다. 먹기 직전에 파르메산 치즈 간 것을 듬뿍 뿌려낸다.