06. 홍차의 도구

<기초부터 배우는 홍차>

홍차용 도구는 모양뿐만 아니라 기능성도 고려하여 선택해야 한다.
다루기에 좋고 홍차의 특징을 이끌어 낼 수 있는 자신만의 다기를 찾아보자.

소지하는 기쁨, 홍차의 다기 세트

홍차를 우리는 다기는 홍차를 즐기는 데 꼭 필요한 중요한 요소이다.

다기는 5개들이 1세트가 기본
다기(茶器)는 낱개로 마련하기보다는 찻주전자, 찻잔, 받침 접시, 설탕 통, 밀크 저그(milk jug)(보통 밀크 피처라고도 한다)가 한 세트로 된 것이 기본이다. 디저트 접시와 디너 접시도 포함되는 경우도 있다. 재질과 모양, 디자인 등을 고려하여 마음에 드는 다기 세트를 고르자.

있으면 편리한 홍차의 도구

모래시계
홍차를 우리는 시간을 잰다.
향이나 찻빛이 좋은 홍차를 우릴 때 필요하다.

주전자
홍차의 찻빛에 영향을 줄 수 있는 철제 주전자는 가급적 피한다.

티스푼
홍차의 양을 재는 도구이다.
수북이 1티스푼이 약 3g이다.

홍차 통
홍차를 보관하는 용기이다.
밀폐도가 높은 캔이나 도자기가 좋다.