91. 발자크의 식탁

프랑스 음식과 문화, 맛으로의 여행

북큐레이션 : KBS 오수진 캐스터

발자크는 소설 속 등장인물을 묘사하거나 사건의 분위기를 조성하고 계급과 재산의 차이를 표현하기 위해 소설에 음식을 사용한 최초의 작가였다. 프랑스 혁명으로 거리에 사람들이 쏟아져 나올 때, 레스토랑이 처음으로 프랑스에 등장했을 때, 발자크는 펜을 들어 격동하는 사회 속에서 살아가는 프랑스인의 모습을 하나씩 포착했다.

무엇을 먹는지, 어디서 먹는지, 어떻게 먹는지를 묘사하며 발자크는 자신의 방대한 창작 세계를 설계했다. 발자크에게는 문자보다 음식이 더 매력적인 창작 도구였을 지도 모른다.

당신이 먹는 것을 발자크에게 보여주자.