전통의 바롤로 포도원, 미라피오레
폰타나프레다 그룹으로 돌아온 전통의 강자
바롤로에서 그동안 숨은 브랜드라 볼 수 있으며, 숙소도 있어서 머무를 수 있다. 1층에는 eataly가 있고 와인 숍도 운영중이다.
일단 이 포도원의 역사를 알아야 하고, 홈페이지의 내용을 DeepL로 번역하여 발췌한다.
1878
이탈리아 초대 국왕의 아들인 미라피오레 백작 에마누엘레 알베르토 게리에리는 바롤로와 폰타나프레다에 자신의 영지를 소유한 카사 E. 디 미라피오레를 설립했습니다. 고귀한 농부이자 기업가였던 그는 완전히 현대적인 접근 방식으로 와인에 전념했으며, 양조학적인 헌신과 함께 지역 사회를 위해 많은 에너지를 쏟아 부어 직원 커뮤니티를 위한 마을 건설을 완료하고 농가, 저장고, 마구간 및 교회를 짓고 최초의 직원 레크리에이션 클럽인 F.A.O(Fratellanza Agricola Operaia)를 창립했습니다.
1878 -1876
그의 리더십 아래 생산은 즉시 혁신적으로 바뀌었고, 특히 바롤로 와인을 비롯한 고급 와인 생산에 지속적인 관심을 기울였습니다.
1887
스위스 회사 보사리(Borsari)가 소유한 특허에 따라 유럽 최초의 콘크리트 배럴이 저장고에 건설되었고, 이 와인은 독일 쾰른에서 열린 양조학 대회에서 첫 금메달을 수상했습니다.
1887-1890
당시 뉴스 기자였던 판티니는 "폰타나프레다 에스테이트에서 바롤로를 생산한 미라피오레 백작이 바롤로를 가장 고급스러운 영역에서만 소비되던 고급 와인에서 세계 시장으로 진출시켜 더 큰 상업적 기회를 제공했습니다. 바롤로에 대한 소문이 퍼지기 시작했고 점점 더 유명해졌습니다. 이 와인의 고유한 특성을 보존하기 위해 에마누엘레 알베르토 백작이 제품의 품질과 전형성을 보증했습니다.
1890
바롤로 미라피오레는 브뤼셀, 시카고, 샌프란시스코에서 받은 상으로 입증된 바와 같이 전 세계로 수출되었습니다.
1900
설립자 에마누엘레 알베르토가 사망한 후 카사 E. 디 미라피오레는 상업적으로 최대 규모로 확장되었습니다. 에마누엘레 알베르토의 아들인 가스톤이 경영을 맡으면서 젊은이의 열정과 재능이 숙련된 아버지의 그것과 맞지 않아 상황이 악화되기 시작했습니다.
1929
미국에서 유럽으로 확산된 대공황과 심각한 포도나무 질병인 필록세라가 복합적으로 작용하여 회사는 쇠퇴와 파산으로 이어졌습니다.
1931
지금은 훌륭한 레드 와인으로 국제적인 명성을 얻고 있는 미라피오레 브랜드가 단돈 10만 리어에 판매되었습니다.
1931 - 2008
미라피오레 브랜드는 더 이상 사용되지 않았고, 조금씩 시장에서 잊혀져 70여 년 동안 서랍 속에 갇혀 있었습니다.
2008
미라피오레는 부지의 중심부로 돌아와 진정한 와이너리로 거듭나며 크뤼 바롤로 생산을 재개했습니다. 미라피오레의 현재 생산 철학은 과거의 무조건적인 전통을 회복하는 혁신으로 대표되는 브랜드의 역사적 표현입니다.
2010
이 브랜드는 와이너리 설립자인 에마누엘레 알베르토 백작이 추구한 철학을 반영합니다. 자연이 대지에 대한 찬가로 기념비가 되는 침묵과 명상의 공간에 문화의 길인 '생각의 나무'가 문을 열었습니다. "쾌적하고 즐거운 환경에서 문화적 성장을 촉진하여 비판 정신을 일깨우는 것"을 주요 목표로 하는 미라피오레 재단이 출범했습니다.
2015
2015 밀라노 엑스포의 철학을 주제로 한 "우리는 지구를 먹여 살린다" 프로젝트가 폴렌조 미식과학대학, 슬로푸드 및 유로스탐파와 협력하여 실현되었으며, 테라 마드레의 젊은 농부들이 "테라 마드레 지오바니 - 우리는 지구를 먹여 살린다" 행사에 참여하도록 돕기 위해 "우리는 지구를 먹여 살린다" 프로젝트에 생명을 불어넣었습니다.
2016
최근 몇 년 동안 카사 E. 디 미라피오레는 2007 바롤로 리제르바로 2016 플래티넘 베스트 메달을 수상하고 디캔터 월드 와인 어워드에서 베스트 인 쇼를 수상하는 등 일련의 상을 수상했습니다.
2018
까사 E. 디 미라피오레는 바롤로와 폰타나프레다 하위 구역의 토지와 유서 깊은 마을의 중심부에 있는 셀러를 소유한 유기농 에스테이트가 되었습니다.
2018
첫 번째 유기농 인증 수확이 이루어졌습니다.
2019
미라피오레는 100년 전의 모습에 무언가를 더했습니다.
2022
카사 E. 디 미라피오레는 첫 번째 지속가능성 보고서(2020)를 발간하고, 이탈리아 정부로부터 지속 가능한 와이너리 인증, 비건 제품 인증, 세계에서 가장 상징적인 이탈리아 브랜드가 포함된 '역사적인 브랜드' 인증을 획득합니다.
Translated with DeepL
생산시설에 대한 투어도 구성이 매우 잘 되어 있다.
테이스팅, 현재 만들어지고 있는 바롤로들은 대단히 훌륭한 품질을 보여주며 전통적인 바롤로 스타일을 제대로 구현하고 있다.
Mirafiore Nasetta Langhe DOC 2021
매우 아름다운 꽃향이가 잘 올라오며 피니시에서 강렬하면서도 기분 좋은 산미가 잘 올라온다. 집중력이 있고, 화사하며, 서서히 녹여가며 즐겨볼 수 있는 멋진 집중력이 인상적이다. 피니시가 기분 좋게 전달되며, 은은함과 유려함이 잘 나타나는 와인이라 본다. 색상도 은은하며, 깊이감 있는 밸런스가 일품이다. 열대과실, 서서히 자몽, 산미가 피니시에서 잘 올라오는데, 집중력과 화려함을 함께 느낄 수 있다.
Mirafiore Dolcetto d'Alba DOC 2021
진하고 깊이 있는 루비색을 띠고 있다. 안정적이며 깊이 있는 밸런스, 딸기, 후추, 블랙베리 산미감이 안정적이고 집중력이 잘 드러난다. 매우 신선하지만 안정적이고 부드러운 타닌의 캐릭터가 입 안을 가득 채워주고 있다. 집중력과 섬세함이 다 드러나고 있다. 유려한 질감, 타닌의 피니시가 입 안에 지속적으로 신 맛을 만들어내고 있다.
Mirafiore Nebbiolo Langhe DOC 2021
매우 창백한 루비 색을 보여주고 있다. 뛰어난 산미감과 미네랄 느낌이 잘 전해진다. 여성적이면서도 섬세한 밸런스, 보디감이 대단히 섬세하다. 깊이에 있어서는 다른 와인들에 비해서도 더 쌉싸래한 과실의 터치와 집중력, 매력을 느껴볼 수 있다. 산미감도 유려하며 앞으로 5~6년 가량 더 숙성된다면 멋진 와인이 될 것 같다.
Mirafiore Barolo DOCG 2018
대단히 섬세하고 기분 좋은 밸런스를 보여준다. 담배, 베리류의 복합적인 아로마, 창백한 루비색이 인상적으로 드러난다. 피니시가 길고 여운이 있으며, 여성적이다. 약간의 달콤함이 잘 올라온다. 기가 막히는 섬세함과 피니시가 은은하다.
Mirafiore Barolo DOCG Paiagallo 2018
창백한 루비색, 매우 어시한 느낌이 든다. 집중력도 좋고 밸런스 있는 캐릭터가 일품이다. 섬세함과 담배, 커피, 그 이외의 다양한 질감의 포도 느낌이 잘 전해지는데 이런 와인을 언제나 즐길 수 있다는 것이 행복이라 하겠다. 20년 이상 숙성이 가능하며, 지금 마시기에도 대단히 좋다.
Mirafiore Barolo DOCG Lazzarito 2018
너무나 멋진 루비색을 보여주고 있으며, 달콤함과 은은함, 타닌의 밸런스도 잘 올라온다. 잘 만든 바롤로는 깊이 있는 캐릭터와 함께 대지의 어머니 같은 캐릭터가 있다. 이 열정적이면서도 깊이 있는 레드는 미려한 캐릭터와 집중력을 보여주고 있다. 도저히 입으로 뱉을 수는 없는 명징한 질감, 그리고 단단한 구조감이지만 달콤하며 산미감을 함께 느낄 수 있는 이 맛은 누구나 이 와인에 빠지게 만든다.
Special Thanks to Ettica wines co. & Mirafiore staffs.
