러브레시피 01

#나를 사랑하는 방법

러브레시피 01.

부제: 나를 사랑하는 방법

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나는 토요일 아침마다 별다른 약속이 없으면,

오직 나만을 위한 요리를 만든다.

조건은 딱 2가지이다.

1. 신선한 재료를 사용하기

2. 천천히 요리하기

현대 사회에서 '바쁘다 바빠'를 입버릇처럼 외치던 나는

배달음식, 정크푸드, 패스트푸드에 너무 익숙해져 있었다.

덕분에 소화가 잘 안되는 건 덤이었다.

자극적인 음식을 먹으면 먹을수록 더 자극적인 것만 찾게 된다.

이를 극복하기 위해, 또 나의 건강을 위해 신선한 재료만을 사용하기.

'빨리 빨리 요리해야지' 라는 마음 가짐도 미련없이 버리는 연습을 하기로 했다.

빨리 요리하면 뭐할건데? 대단한 일이라도 기다리고 있나?

아니잖아.

천천히 식재료의 향을 느끼며, 알록달록한 야채의 색감을 보는 시간이

나를 더 행복하게 해준다는 것을 이제는 안다.

그런 의미로 오늘 아침에 만든 나만의 요리는

베이글 오픈 토스트.

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베이글 오픈 토스트 러브레시피

재료: 베이글, 오이, 계란, 과카몰리 소스, 소금, 후추

1. 쌀가루로 만든 건강한 베이글 빵 반 자른 후, 후라이팬에 굽는다.

2. 자극적인 원재료가 들어가지 않은 과카몰리를 듬뿍 바른다.

3. 계란후라이를 만들어 한 쪽 빵에 올려준다.

4. 오이를 썰어 위에 다른 한 쪽 빵에 올려준다.

따뜻한 물 한잔과 곁들이면 금상첨화.

나른한 토요일 아침, 나를 아끼고 사랑해주는 마음은 한 뼘 더 자란다.