5. 스페인식 오믈렛 또르띠야와 수박 샐러드
by 베를린 부부-Piggy
by
Jul 10. 2020
수박 샐러드시원한 단짠의 조합 수박 샐러드
재료: 수박, 양파, 마늘, 바질, 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추
1) 먹기 좋게 썰린 수박과 간 마늘 조금, 양파 반개를 채 썰어 큰 볼에 넣는다.
2) 양파는 채쳐서 소금물에 미리 담가서 사용하면 매운 기를 뺄 수 있다.
3) 올리브 오일을 두어 번 두르고 레몬즙 한 스푼, 소금과 후추 조금을 수박과 함께 버무린다.
4) 마지막으로 바질 잎을 올린다.
스페인식 오믈렛 또르띠야스페인식 오믈렛 또르띠야
재료: 감자 2-3개, 계란 5개, 올리브 오일, 소금, 후추, 팬보다 큰 접시
1) 감자를 얇게 썰어 끓는 물에 데친 후 찬 물로 씻어 전분기를 뺀다.
2) 큰 볼에 계란 5개와 소금, 후추를 풀고 1번의 감자를 넣고 섞는다.
3) 팬에 오일을 넉넉히 두르고 2번의 재료를 모두 붓는다.
4) 뚜껑을 덮고 중불로 익힌다.
5) 바닥이 조금 단단히 익으면 큰 접시를 팬 위에 덮어서 뒤집는다.
6) 다시 뚜껑을 덮고 익히면 끝!
7) 기호에 따라 양파와 마늘을 함께 넣어도 구워도 좋다.
