일상의 한 걸음
내가 한 요리중에서, 정말 간단하면서 맛있고
든든했던 요리를 오늘 소개해 보려고 한다.
그것은 바로 '콩나물 밥'
만드는 방법은 생각보다 정말 간단하다.
[재료]
밥 1 인분, 콩나물 2 줌, 소고기 약간
[양념]
다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추&고춧가루 취향껏
[조리순서]
1. 콩나물을 깨끗이 씻어준다.
2. 팔팔 끓는물에 콩나물을 삶아준다. (약 5분 정도, 아삭할 때 좋아요)
3. 소고기 다짐육을 프라이팬에 달달 볶아준다.
4. 익은 소고기를 양념과 함께 섞는다.
5. 밥 위에 콩나물을 올려, 양념과 함게 맛있게 먹는다.
정말 실제 조리 시간은 10분 이내로 걸리더라고요.
양념을 미리 만들어둔게 있다면, 더 짧게 단축하더라고요!
전 일주일에 한 번씩 해먹을 만큼,
정말 간단하게 맛과 든든하고 건강에도 좋은 느낌이 들더라고요.
다들 한 번씩 해먹어 보는거 어떨까요?