혈당 조절에 도움이 되는 음식
혈당은 어느 정도로 유지하면 될까
혈당이란 무엇일까요?
혈당이란 혈액 속에 포함되어 있는 포도당을 의미합니다.
온몸으로 공급된 혈당은 인슐린이라는 호르몬의 도움을 받아 세포 내부로 들어가 에너지를 만들어냅니다.
혈당조절이 왜 중요할까요?
우리 몸이 정상적인 기능을 유지하려면 반드시 에너지가 필요합니다.
육체적인 활동뿐만 아니라, 잠을 자거나, 숨을 쉬거나, 생각을 할 때에도,
에너지가 있어야 제 기능을 할 수 있습니다.
따라서 몸 안의 세포는 혈액으로 흐르는 영양소를 이용하여
끊임없이 에너지를 만들어야 합니다.
그 중 가장 효율적으로 에너지를 만드는 원료는 포도당입니다.
특히 적혈구와 뇌세포의 경우 반드시 에너지원으로
포도당을 사용해야하므로 혈당 공급이 더욱더 중요합니다.
따라서 혈당이 항상 일정수준으로 유지되어야
우리 몸이 에너지를 원활하게 공급 받을 수 있게 됩니다.
* 혈당은 어느 정도로 유지하면 될까요?
혈당유지에 해로운 요인은 무엇일까요?
정상적인 상태에서는 식사 후 혈당이 일시적으로 올라가지만,
인슐린에 의하여 다시 정상 수준으로 내려가게 됩니다.
그러나 췌장에서 인슐린 분비에 이상이 있거나 분비가 되더라도
그 기능을 제대로 하지 못하는 경우 식사 후 혈당이 정상 수준으로 내려가지 않게 됩니다.
즉 우리 몸에서 포도당을 에너지로 쓰지 못하고 밖으로 배출하게 됩니다.
정상보다 높은 혈당이 지속되면 혈액을 통해 운반되는 조절물질의 이동을 방해하거나
적혈구와 백혈구의 기능을 떨어뜨리고 신장에 부담을 주기도 합니다.
동물성 지방 및 설탕이 많이 들어 있는 식품,
과식, 과체중, 운동 부족, 약물투여, 임신, 스트레스 등이
정상 혈당유지에 방해가 되기도 합니다.
혈당조절을 위한 일상적인 방법은 무엇일까요?
식이 조절은 식사 후 혈당을 정상수준으로 유지하는데 중요한 역할을 합니다.
소화 흡수가 빠른 과일, 설탕, 꿀, 청량음료 등 단순당은 혈당을 급격하게 높여 좋지 않은 반면에,
식이섬유소가 풍부한 잡곡, 현미, 채소 등은 당질의 흡수를 천천히 하도록 하여
혈당을 서서히 높여 혈당 조절에 도움을 줍니다.
천천히 먹는 습관이나 과식하지 않는 습관 또한 정상 혈당 유지에 영향을 미칩니다.
혈당조절과 관련된 식품은 우리 몸에 어떤 도움을 줄까요?
세포에서 포도당을 효율적으로 이용하도록 도와줄 수 있습니다.
포도당을 세포에서 이용할 수 있게 하려면 혈액에 있는 포도당이 원활하게 세포로 들어가야 합니다.
또한, 식후의 급격한 혈당 상승을 억제하여 높은 혈당으로부터의 위험을 줄여야 합니다.
난소화성말토덱스트린, 구아바알추출물 등이 함유된 식품은
장내 탄수화물 분해효소를 억제하거나
또는 인슐린 저항성 등을 개선시켜
정상적인 혈당 유지에 도움을 줄 수 있습니다.
당뇨에 좋은 차 바로 동충하초입니다.
"겨울에는 곤충, 여름에는 풀"이라는
신비한 의미를 내포하고 있는 동충하초는 중국을 비롯한 동양에서
인삼, 녹용과 함께 삼대 명약으로 알려진 버섯류입니다.
동충하초의 효능은 정말 다양한데요.
면역증강, 항염, 항암, 항노화, 항아토피, 항바이러스,
간기능 및 혈류 개선 등에 효과가 있습니다.
이러한 다양한 효능 때문에
동충하초는 신비의 명약이라고 불리고 있습니다.
항당뇨물질로서의 동충하초
니코틴아미드와 스트렙토조토신으로 유도한 당뇨모델에서
혈당 강하 작용과 함께 당뇨로 인한 체중 감소를 지연시키는 효과가 있고,
혈중 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키는 효과도 있습니다.
또한 인슐린 저항성을 낮추고 베타 세포의 기능을 회복함으로써
혈중 인슐린 농도를 증가시키는 효능이 있습니다.
이러한 동충하초의 혈당조절기능은 당뇨의 예방 및 치료뿐만 아니라
대사질환 개선 효능에 대한 가능성이 있다는 것을 말해주고 있습니다.
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