고백을 받았다. 이번에는 천천히 사랑을 해야지

반칙 같은 디카페인 커피

콜롬비아에서 생두를 수출하기 위해서는

Excelso라는 판정을 받아야 합니다.

1. 커핑 스코어 80~83 point

2. 결점 기준 

Primary Defects 12개 이하

Secondary Defects 60개 이하

3. 수분율 10.5%~12% 사이

4. 스크린 사이즈 14 이상

이상의 기준을 맞춰야 합니다.

영어를 섞어서 썼지만 1,2,3,4의 기준을

모두 만족한 좋은 엑셀소 콜롬비아 생두.

그중에서도 사탕수수를 활용해

카페인을 제거한 슈가케인 디카페인 커피를

다시 한번 만들어보았습니다.

티모르테이블 스물두 번째 커피이자

티모르테이블 디카페인 세 번째 커피

'고백을 받았다. 

이번에는 천천히 사랑을 해야지'

고백을 받았다 이번에는 천천히 사랑을 해야지 : 티모르테이블

입니다.

이번에도 '반칙'이 될 수 있도록

#인생은여름방학처럼 

#업무는처음연애처럼

열심히 만들어 보았습니다.

감사합니다(?)