Mitts coffee stand 나고야 141
감성 로스팅 카페알트로
나고야로 커피 기행을 빙자한(?) 관광여행을 떠났습니다만
가서보니 나고야는 관광자원이 거의 없는 공업도시 비즈니스 도시였습니다
오다 노부나가,도요토미 히데요시 ,도쿠가와 이에야스
3인이 이 곳 출신이라 은근히 기대를 하고 갔는데
그 흔적은 잘 보이지 않습니다
Mitts coffee stand 소개입니다
커피, 많이 마셔보고, 궁리해야
더욱 맛있게 볶을 수 있습니다
열심히 발품 팔아 커피 마시러 다닙니다
숙소에서 가까워 아침 모닝구 세토를 먹으러 갔습니다
A,C 세트주문을 하고 에스프레소와 아메리카노 시켰습니다
C세트에 파이에 버섯과 치즈가 들어가는데 괜찮으냐고 물어봅니다
파이라기보다는 키슈에 가깝습니다
에스프레소는 매우 훌륭합니다 아메리카노는 맛은 좋은데 묽고 물 맛이 좀 납니다
나고야 커피점은 식사의 비중이 매우 높습니다 오사카나 동경에 비해서 그 경향이 확실히 셉니다
내부 벽 면에 한 작가의 여러 그림들이 걸려있습니다
화랑같은 분위기입니다 매우 좋습니다 그림도 판매하고 있습니다
안으로 깊이 들어갑니다
MITTS COFFEE STAND
2 Chome-8-15 Nishiki, Naka-ku, 名古屋市中区, Aichi-ken 460-0003 일본
시네소 머신을 씁니다
카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두
