Komeda's coffee 나고야143
감성 로스팅 카페알트로
재즈카페 유리에서 맛있게 식사를 마치고 배부른 상태이지만
코메다에서 커피와 단팥토스트를 먹으러 가봤습니다
커피, 많이 마셔보고, 궁리해야
더욱 맛있게 볶을 수 있습니다
열심히 발품 팔아 커피 마시러 다닙니다
런치세트를 시키고 블렌드커피와 카페오레를 주문했습니다
1968년 창립했습니다 50주년입니다
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나고야 커피점의 특징은 다른 일본의 커피점들과는 달리
연령대별로 분리되는 고객층이 없고
젊은 사람들은 물론 나이 드신 분들 구별이 없는 것 같습니다
생크림과 단팥이 들어간 토스트인데 의외로 훌륭한 조합입니다
집에서도 한 번 먹어봐야겠습니다
토스트, 단팥,생크림이면 혈당지수가 매우 높은 음식 3총사입니다 ㅎㅎ
맛있습니다
카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두
커피는 쇠맛이 납니다 철분 강화커피인가요?
나고야 커피가 대체로 향미가 강합니다
단순히 강배전이 아니라 향미 성향이 강합니다
달콤한 음식과는 꽤 어울립니다
1 Chome-2 Higashisakura, Higashi-ku, Nagoya-shi, Aichi-ken 461-0005 일본
