February Cafe 도쿄 카미나리몬116

감성로스팅 카페알트로

1 Chome-1-7 Kaminarimon

1 Chome-1-7 Kaminarimon, Taitō-ku, Tōkyō-to 111-0034 일본

우에노 근처의 다와라마치 역에서 가깝습니다

마르조꼬가 보입니다 일본에서는 슬레이어나 시네소가 흔하고 오히려 마르조꼬가 보기 드뭅니다

아마도 마르조꼬가 산미가 도드라지는 특징 때문일까요

일본에는 멋쟁이가 많습니다 ㅎㅎㅎ 특히 도쿄에서는 

멋을 한껏 부린 남자분들이 의외로 자주 보입니다 보기 좋았습니다

젊은 남녀 두분이 열심히 일하고 있습니다

나름대로 인테리어도 볼만합니다

일종의 신세대 모닝세트입니다

모닝세트 메뉴는 없고 대신에 토스트 종류를 싸게팝니다

에스프레소는 짭니다 

라떼는 묽고 닝닝합니다

토스트는 역시나 맛이 좋습니다 

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr )  MATO 로스팅 

Micro,  Artisan, Tailored, On demand roasting  (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)  

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용  생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다 

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

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