Coffee Break홍콩ladie's market

감성 로스팅 카페알트로118 

전혀 예상하지 못한 곳에 커피점이 있습니다

들어가보니 예상대로 불친절합니다 

홍콩상인들은 고가손님에게는 무지하게 친절하고 저가손님에게는 냉담한 듯합니다

영국의 식민지로 살았던 경험이 자신들에게는 크나큰 자부심으로 남아있는 듯합니다

커피전문점은 아니고 경양식집입니다 

일본과 마찬가지로 홍콩에서도 커피와 사이드메뉴만 파는 커피전문점은 거의 보이지 않습니다

커피만 시키니 분위기가 약간 차가워집니다 ㅠㅠ

바깥이 워낙 더워서 시원한 실내로 들어가지 않을 수가 없습니다

커피맛은 별로였습니다 밥먹는 곳입니다 

홍콩은 영국의 영향을 많이 받아서 주로 밀크티를 마십니다 

커피는 대중적이지 않은 음료인 듯합니다

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅 

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다 

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두