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by 카페알트로 Feb 08. 2020

케냐 AA top 캄완지

케냐 AA top 캄완지 -- 스페셜티 커피로스팅 카페 알트로 

로스팅을 합니다Kenya Kirinyaga Kamwangi AA

품종은 SL 28, 스톤 프룻, 밝은 산미, 베리류,블랙커런트,강한 바디감, 클린컵

케냐 커피의 일반적인 향미 경향과는 사뭇 다릅니다

니예리 지역의 커피입니다


커핑 스코어가 상당히 높습니다

피베리 종도 맛잇는가 봅니다



새로 입고된 커피입니다 기대가 큽니다 ㅎㅎㅎ

http://www.cafealtro.co.kr
전자동 로스팅머신 스스로 다 알아서 볶아주는 영혼없는 커피로스팅을 거부합니다
매번 똑같이 볶아주는, 사람의 느낌과 감수성이 없는 로스팅을 거부합니다
커피 로스팅은 경험과 감각, 커피에 대한 사랑입니다 
카페 알트로 커피는 사람이 그것도 
풍부한 경험과 커피에 대한 사랑이 넘치는 사람들이 볶는 커피입니다
카페알트로는 즐거운 커피놀이터입니다 
카페알트로는 취향을 저격해내는 감성로

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