과테말라 안티구아 핀카 메디나 싱글오리진더블리스뜨레또
스페셜티 커피로스팅 카페알트로
과테말라 안티구아 핀카 메디나 원두커피 싱글오리진더블 리스뜨레또 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
이번에는 고객님의 특별주문으로 향미를 살리는 한도내로 약배전으로 볶았습니다
이런 주문대로 볶는 것은 쉬운 일은 아니지만 즐거운 일입니다
과테말라 안티구아 핀카 메디나 원두커피는 약배전과 중배전 강배전 모두에서
제대로 된 향미가 나오는 몇 안되는 커피중의 하나입니다
초보 로스터 분들에게는 좋은 커피인데 실력향상에는 도움이 안됩니다 ㅎㅎ
고소하고 달콤한 맛이 먼저 입안으로 힘차게 밀고 들어왔다가 산미가 휘감아 돌아갑니다
마시고 있으면 재미있는 커피입니다 상당히 좋은 커피라는 생각이 듭니다
별다방에서도 이 커피를 스페셜티 커피로 판매하는
사진을 본적이 있는데 우리나라에서의 판매는 확인 하지 않았습니다
마셔보신 분들중 많은 분들이 매우 만족해 하시는 커피입니다 ^^
꼭 한번 드셔보시기 바랍니다
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카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두
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