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로렌의 토마토 양송이 파스타: 무오신채 채식 사찰음식
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현안 XianAn 스님
Feb 1. 2023
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오늘 점심에 로렌이 양송이 토마토 파스타를 해줬어요
과일 샐러드 는 스님들이 준비..
감. 석류. 키위. 귤. 바나나. 호두에 계피가루. 레드페퍼파우더. 카카오닙스를 곁들였어요. 거기 소금도 조금.. 풍미를 살립니다
스위트콘. 오이. 아보카도. 토마토. 파프리카. 파슬리. 양상추. 깻잎. 현미 누릉지 샐러드인데. 드래싱은 올리브 오일. 소금. 발사믹. 프렌치 디종머스타드
양송이 토마토 파스타인데
잣. 샐러리도 들어가고. 고수씨앗. 뭐 등등 제가 잘 모르는 걸 많이 넣더라구요. 역시 파스타는 서양사람이 잘합니다
무오신채 채식인데도 맛이나 풍미가 모자르지 않아요
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현안 XianAn 스님
에세이 분야 크리에이터
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출간작가
보물산에 갔다 빈손으로 오다
저자
미국에서 출가한 현안입니다. 영화 선사를 만나 참선을 접했고, 결국 출가로 이어졌습니다. 영화 스님의 3번째 도량인 서울 보화선원에서 수행 정진 중입니다.
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