콩나물과 숙주나물
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Mar 5. 2017
콩나물국도 숙주를 넣은 쌀국수도 참 맛있는데 아삭함을 빼고 둘이 무슨 차이가 있을까 하는 궁금증이 들었다. 그래서 같은 재료로 된장국을 끓이면서 콩나물과 숙주를 각각 넣어봤다. 콩나물이 더 시원한 느낌이다. 숙취해소에도 좋고 면역력에도 도움이 된다고 한다. 숙주나물은 녹두를 키운 것인데 해독작용이 있다. 콩나물이 좀 더 가늘고 길고 국산은 가격이 더 비싸다. 결론은 둘 다 맛있다.
콩나물국도 숙주를 넣은 쌀국수도 참 맛있는데 아삭함을 빼고 둘이 무슨 차이가 있을까 하는 궁금증이 들었다. 그래서 같은 재료로 된장국을 끓이면서 콩나물과 숙주를 각각 넣어봤다. 콩나물이 더 시원한 느낌이다. 숙취해소에도 좋고 면역력에도 도움이 된다고 한다. 숙주나물은 녹두를 키운 것인데 해독작용이 있다. 콩나물이 좀 더 가늘고 길고 국산은 가격이 더 비싸다. 결론은 둘 다 맛있다.
