블러디 메리
Bloody Mary
블러디 메리, 이름부터 왠지 사연이 있을 듯 합니다. 「피투성이의 메리」라는 뜻의 이 블러디 메리 칵테일은 영국 여왕인 메리1세의 별명에서 시작되었어요. 그녀가 재위 중일 때, 프로테스탄트와 가톨릭 사이에 전쟁이 일어났었는데, 그 때 많은 사람들이 흘린 피가 비참한 역사 속 칵테일명으로 남아있게 된 것이죠. 이 칵테일을 즐기기 위해서는 자기의 기호에 맞는 독자적인 향신료를 발견하는 것도 하나의 팁 입니다. 서양에서는 손님의 취향에 맞게 즐길 수 있도록 칵테일과 함께 소금, 후추, 타바스코 소스, 우스타 소스 등을 갖추고 있는 바나 레스토랑도 있지요. 집에서도 손쉽게 브레빌의 주서기로 블러디메리 칵테일을 즐겨보시면 어떨까요?
[ 재료 ]
토마토 4개
셀러리 2대
노란색 파프리카 1개
보드카 60ml
얼음 1컵
[ 만드는 법 ]
1. 브레빌 주서기의 다이얼을 "FAST"로 돌린 후 토마토와 셀러리, 파프리카를 착즙합니다.
2. 보드카를 넣고 저어주세요.
3. 4개의 유리잔에 얼음을 나누어 담고 그 위에 부은 뒤 잘 섞어주세요.
[ Ingredients ]
4 Tomatoes
2 Stalks celery
1 Large bell pepper, stem and seeds removed
60ml Vodka
1 Cup crushed ice
[ Method ]
1. Process tomatoes, celery and bell pepper through juicer using the "Fast" range on your dial.
2. Stir in Vodka.
3. Scoop ice into 4 glasses, pour over tomato mixture and mix well to combine.
* 브레빌 호주 & 미국 사이트를 참고하여 레시피를 번역하여 옮겼습니다. 조금 더 수월하게 따라하실 수 있도록 의역을 한 부분이 있음을 밝힙니다.
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