한국의 음식 #2 - 갈매기살과 주먹고기 (먹방)
어렸을 때부터 즐겨먹던 '고기'라, 장소와 시간, 가격을 따지지 않고 섭취하는 습관은
쉽게 버리지못하고 있는 것도 문제겠지만,
주기적으로 영양 섭취에 따른 만족도가 어느 정도 유지되고 있는 상태였던 과거와는 달리,
최근에는...
거의 '기근현상'을 불러올 수 밖에 없는 생활방식과 생활반경으로 인해서
참으로 많은 변화가 생긴 듯하다.
이렇게 질기고 질긴 고기조차도 꿀맛인 걸 보면 말이다. ㅠ,.ㅜ;;
일반 직장일들과는 달리, 출/퇴근 시간 및 휴일의 짜임새가 전혀 다른 일상을 채워가는 관계로,
개인적인 취미를 위한 시간 할애나 문화/여가 생활을 위한 시간을 만든다는 것이...
점차, '꿈'처럼 느껴지는데...
어느 순간부터였는지는 정확히 기억나진 않지만,
이제는, 그런 시간을 갖는다거나 문화/공간 시설을 이용하러 가는 것보다...
'휴식'과 '잠'을 선택하는 비율이 월등히 높아진 상태가 되어버렸다.
과연, 이게... 사람사는 거냐?!는 자조섞인 반문조차...
이제는... 생각하지 않게 되었으니, 말해 뭣할까?! ㅡ,.ㅡ;;
이 음식점도 예전에는 꽤나 늦은 시간까지 영업을 했던 기억이 있는데,
이제는 손님이 일찍 끊기다보니,
늦게까지 문을 열어 놓고... 한 두 손님을 받는 것보다...
그 부분의 손실(?!)을 감수하더라도, 일찍 문을 닫고 쉬는 것으로 운영 정책을 바꾼 관계로,
내가 카페를 마감하고 서둘러 가지 않으면,
이마저도 맛볼 수 없으니, 하... 참... ㅠ,.ㅜ;;
같은 자영업을 하다보니, 이런 애로사항을 모르는 것은 아니나,
같은 자영업자로써, 일을 끝내고 저녁 한 숟가락 들을 곳이 없다는 것도 '아이러니'아닌가?!
풍성한 저녁상을 원하는 것도 아니고,
비싼 고기와 다양한 반찬꺼리를 맛보고자하는 것도 아닌,
'생존'을 위해, 간헐적인 육식 섭취가 필요한 것 뿐인데...
이 시대엔,
나같은 자영업자에겐,
이마저도 '사치'이고 쓸데없는 욕심일까?!
그래... 나는 시대를 잘 못 만나서 이렇게 살아야한다고 치자!!!
내 아이들은 이보다 더 심각해지지 않을까?! ㅠ,.ㅜ;;
힘들게 하루 일과를 마치고,
집으로 돌아가는 길에... 간단히(?! 고기 반찬으로 끼니를 해결하고 싶은 욕망을...
앞으로는 어떻게 해결해야할지... 걱정이 앞서는데...
일반인들과는 달리, 내 입장에서는,
고기를 사가지고 집에서 구워먹어야하는 수 밖에 없을 것 같다.
음...
밤 12시에....
윗 집, 아랫 집 모두 잠들어 있는데...
고기냄새 풍기면서 지지고 볶고...
실컷 먹고 트름하면서 바로 누워서 자고 일어나면,
퉁퉁부어오른 얼굴을 보면서 무슨 생각을 하게될까?!
이렇게라도 해야할까?! ㅡ,.ㅡ;;
하하하...
예전에는...
간단히 저녁먹고, 부부끼리, 아이와 함께 동네 한바퀴 마실 돌면서 소화도 시키고...
두런 두런 이야기도 하는 가족문화를 많이 상상했었고, 몇 번일지라도 그렇게 했었지만,
이제는... 완전히 '물' 건너 간 것 같다.
그보다도, 이 견고한 '삶의 구조'에서 효과적인 방법을 찾는 것이 중요한 '과제'이긴한데...
솔직히...
이제는 '자아실현'의 성취욕구보다 '본능'에 충실하고 싶은 마음이 더 간절하다.
'잠' 좀 푹~~~ 자고 싶어!!!!
먹는 것도 귀찮고, 영화보는 것도 별로고...
어디 바람쐬러 다녀오는 것도 힘들고...
그냥, 잠! 잠!! 잠!!!
'햇볕'을 보고 싶다면, 지금 당장의 이 '어둠'을 뚫고 나가야하는데...
그 방법을 찾을 수 없으니, 어쩔 수 없이 '오감'을 총동원해서라도 더듬더듬거리며,
한걸음씩 나갈 뿐...
그렇게 가다보면, 실오라기마냥 작은 구멍이라도 보이지 않겠나?!싶다.
문제는,
그게 '언제'인지... 모른다는 거지만... 하하하...
뭐...
이렇게라도 푸짐히 한그릇 먹고, 잠자다 깨면 또 아침이 오겠지.
당분간은, 집 앞 마당에 묶여있는 강아지마냥... 그렇게 숨만 쉬고 살 수 밖에 없을 듯...
그마저도 대기오염때문에 쉽진 않겠지만... ㅠ,.ㅜ;;
흐흐흐...
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