다양하게 활용되는 요리레시피 ~ ​ ​

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다양하게 활용되는 요리레시피 ~ 

롤 샌드위치 

준비 재료 

식빵 20장, 오이 1개, 햄 10장, 치즈 10장, 맛살, 피클, 계란

소스 : 마요네즈 120, 머스터드 50, 다진 양파,사과  

만드는 방법 

1. 식빵은 가장자리 부분을 잘라 내고 

2. 밀대로 살짝 밀어서 준비

3. 계란을 지단을  부치고

4. 모든야채는 가늘게 채 썬다

5. 빵 2장을 나란히 놓고 

6. 소스를 바르고 

7. 치즈, 햄, 맛살, 지단, 피클을 올리고 말아 준다

건빵강정

준비 재료

건빵 1봉지, 식용유, 황설탕 1컵, 물 ¼컵, 조청 ½컵, 땅콩 ½컵, 통깨   

만드는 방법

1 황설탕과 물을 넣어 끓이다가 조청을 넣어 더 끓인다.

2 땅콩은 껍질을 벗기고 다진다.

3 건빵을 170℃의 식용유에 넣어 

4. 노릇하게 튀긴 다음 

5. ①에 버무린 후.

6.다진 땅콩과 참깨를 각각 묻혀 완성한다.

라면도우피자  

준비 재료

라면 2개, 베이컨, 청·홍피망, 양송이, 양파, 피클, 모차렐라치즈, 피자소스, 은박접시   

만드는 방법

1. 라면은 삶아 건져 물기를 뺀 후 

2. 은박접시에 담아 도우 형태가 되도록 만든다.

3. 소스를 듬뿍 바르고 

4. 베이컨과 피망, 모차렐라치즈를 얹은 후 

5. 200℃로 예열한 오븐에 굽는다. 

단호박 치즈구이 

준비 재료 
브로콜리 100g, 단호박 1/2개, 슬라이스치즈 2장, 모차렐라치즈 50g, 빵가루, 우유, 

만드는 방법

1. 브로콜리는 떼어 소금물에 데친다

2. 브로콜리, 빵가루, 우유를 넣어 버무린다.

3. 단호박은 2cm 폭으로 잘라 씨를 제거한 뒤 물에 데쳐 식힌다

4. 단호박 안쪽에 버무린 재료를 담고.
5. 슬라이스치즈, 모차렐라치즈를 올려

6. 200℃로 예열한 오븐에 굽는다.

by 한국요리치료연구소