먹어야 할까 말아야 할까? �비타민D 결핍의 진실
KBS 240710 생로병사의 비밀
https://www.youtube.com/watch?v=o2Bs8PzetJA
� 비타민D 결핍의 진실은 무엇인가?
비타민D 결핍은 권장 섭취량 기준이 터무니없이 높게 설정되어 대부분의 사람들이 부족한 것처럼 보이는 것일 뿐, 실제로는 대유행이 아니다
� 비타민D 수치를 높이는 가장 안전하고 효과적인 방법은?
보충제나 약보다는 햇빛을 쬐는 것이 가장 안전하고 효과적이며, 햇빛에 노출된 피부를 통해 비타민D가 생성된다.
목차
이 영상은 비타민 D 결핍의 실체와 보충 방법에 대해 알리는 내용을 담고 있습니다. 비타민 D는 뼈 건강뿐만 아니라 면역계에도 긍정적인 영향을 미치는 필수 영양소입니다. 실험 사례를 통해 햇빛과 식단 변화가 비타민 D 수치에 미치는 효과를 확인할 수 있습니다. 또한, 비타민 D의 과다 섭취가 위험할 수 있다는 점을 강조하며, 개인의 건강 상태에 따라 복용 여부를 고민해야 한다고 강조합니다. 이 콘텐츠는 비타민 D의 중요성과 관련된 정보를 제공하여 건강 관리에 대한 통찰력을 제공합니다.
1. � 비타민 D 결핍의 다양한 영향과 해결책
비타민 D 수치는 체내에서 중요한 영양소로, 정상 범위는 30에서 50 사이가 안정치로 병원에서 정해졌다.
김선분 씨는 비타민 D 수치가 경계치에 해당하여 주사를 통해 보충이 필요하다고 판단되며, 주사와 보충제를 병행하고 있다.
노래를 좋아하는 황명순 씨는 비타민 D와 함께 칼슘 보충제가 뼈 건강에 필수적이라며 골다공증 예방을 위해 섭취 중이다.
비타민 D는 뼈 건강뿐만 아니라 면역계 질환과 주사 피부염의 치료에도 중요한 역할을 한다.
비타민 D 결핍은 주사 피부염의 발병 및 악화에 영향을 줄 수 있어, 결핍 교정을 통해 보충하는 것이 바람직하다.
2. � 비타민 D 결핍과 건강 문제
우아미 씨의 혈중 비타민 D 수치는 결핍 수준인 13.9로 측정되었으며, 이후에도 16.1로 여전히 부족한 상태이다 .
비타민 D의 부족은 피부뿐만 아니라 면역계 질환에 영향을 미치는 것으로 알려져 있다 .
비타민 D는 피부에서 카텔리시딘이라는 항균 펩타이드의 농도를 높여, 세균과 작용하여 몸에 이롭게 작용하는 항균 효과를 보일 수 있다 .
치료를 받는 동안, 우아미 씨는 햇빛의 중요성에 대해 다시 생각하게 되었다 .
3. ☀️ 비타민 D와 햇빛의 관계
비타민 D는 햇빛에 의해 생성되며, 햇빛에 노출된 피부에서 자외선과 화학 반응을 일으켜 비타민 D3 전구체가 만들어진다 .
생성된 비타민 D3 전구체는 간과 신장에서 대사를 통해 활성화되어, 각 기관과 세포에 퍼져 생명 작용을 담당한다 .
자외선은 파장의 길이에 따라 나뉘며, 280-320nm의 자외선이 비타민 D 생성을 담당한다 .
유리창을 통해 들어오는 자외선은 비타민 D를 거의 생성하지 못하므로, 실외에서 자외선을 직접 받는 것이 더 효과적이다 .
비타민 D 생성을 위해서는 충분한 피부 면적을 노출시키는 것이 도움이 되며, 이는 피부 암이나 피부 노화의 영향을 적게 받을 수 있는 부분을 노출시키는 것이 바람직하다 .
4. ⚠️ 비타민 D의 과다 섭취 문제와 증상
요즘 사람들은 검사 없이 비타민 D를 복용하는 경우가 많은데, 필요한 수준 이상으로 섭취하는 경우도 흔하다 .
비타민 D와 같은 지용성 비타민은 체내에 축적되어 독성을 유발할 수 있다 .
과다한 비타민 D 섭취는 칼슘 증가로 인한 신장 결석이나 근육 문제를 초래할 수 있다 .
비타민 D 부족의 증상은 애매모호하고 검사 전에는 분명히 드러나지 않을 수 있다 .
비타민 D의 적절한 섭취를 통한 균형 유지가 중요하다 .
5. � 비타민 D 권장 섭취량의 재고
비타민 D 권장 섭취량은 국가 및 기관에 따라 차이가 있으며, 영국과 네덜란드는 12n 이상이 기준이며 미국은 30g 이상을 권장한다 .
최근 의학계에서 비타민 D 적정 섭취 기준에 대한 논의가 활발하며, 특히 하버드대 영양학 분야의 에드워드 교수가 이 문제에 주목하고 있다 .
지난 2022년, 미국 경제 전문지 포스는 비타민 D 보충제를 먹을 필요가 없다는 의견을 제시하였으며, 이 글의 저자는 존스 킨스 대학의 스티븐 잘츠버그 교수이다 .
잘츠버그 교수는 비타민 D 보충제가 불필요하다고 주장하며, 비타민 D 결핍과 관련된 질병 발생 증가가 없음을 그 근거로 제시했다 .
권장 섭취량 기준에 대한 tri 뉴트리션지의 비판은 명승권 교수가 주도했으며, 그는 권장 섭취량의 기준이 터무니없이 높아 대부분의 사람들을 비타민 D 부족으로 만들었다고 주장한다 .
5.1. 비타민 D 보충제 섭취에 대한 논란
비타민 D의 권장 섭취량은 국가와 기관마다 다르며, 일부는 낮고 다른 곳은 높게 책정하고 있다.
최근 의학계에서는 비타민 D의 적정 섭취 기준에 대해 활발한 논의가 진행되고 있다.
스티븐 잘츠버그 교수는 비타민 D 보충제가 필요하지 않다고 주장하며, 미국 포브스는 비타민 D 보충제 섭취가 필요 없다고 보도했다.
미국 시민들 사이에서 비타민 D 결핍이 보편화되어 보충제 섭취가 증가했으나, 비타민 D 결핍에 따른 큰 질병 폭발은 없었다.
명승권 교수는 비타민 D 권장 섭취량 기준이 잘못 정립되었으며, 불필요한 보충제 섭취를 권고하지 않는다고 주장한다.
5.2. 비타민 D 권장 섭취량의 문제점과 연구
명관 교수는 비타민 D의 권장 섭취량에 대한 문제를 지속적으로 연구해왔다.
권장 섭취량의 기준점이 터무니 없이 높아 다수의 사람들을 비타민 D 부족 상태로 만든다는 주장을 제기했다.
현재 권장 섭취량은 건강한 사람들 내에서 상위 2.5%가 섭취하는 양을 기준으로 하고 있는 것이 문제이다.
이에 따라 현재 정의된 기준으로는 비타민 D 결핍이 10명 중 9명에게서 발견될 수밖에 없다.
5.3. ️ 비타민 D 관리와 식단의 변화
송 교수는 햇볕 쬐기를 통해 비타민 D를 안전하고 효과적으로 관리한다고 한다.
그는 중년 이후 최고의 컨디션을 유지하고 있으며, 보충제 대신 햇빛 노출을 선호한다.
과거 육식을 선호했으나 당뇨 진단 이후 콩과 현미로 채식 위주의 식단을 유지하고 있다.
비타민 D 수치 검사를 통해 16.4 ng/ml를 기록하였으나, 이는 당시 세계 최고 권위의 의학잡지에서 평균 수치로 확인되며 안심하게 되었다.
송 교수는 음식과 햇볕만으로 비타민 D 수치를 20 ng/ml 이상으로 유지하며 자신의 건강 관리 방법에 확신을 갖게 되었다.
5.4. 비타민 D 섭취 변화 실험 참가자들의 특성
실험에는 네 명의 특정 세대별 참가자가 선정되어 참여했다.
황명순 씨는 골다공증을 앓고 있는 전형적인 70대 여성으로 실험에 참여했다.
이경민 씨는 햇빛을 보기 힘든 근무 여건으로 주로 실내에서 생활하는 50대 가장이다.
장영 씨는 불규칙한 생활을 하는 30대 싱글로, 주로 인스턴트 식사를 하며 영양 섭취가 불균형적이다.
5.5. 젊은 세대의 비타민 D 결핍 원인과 실험 결과
20대 한국인의 비타민 D 결핍이 가장 높으며, 이는 예상을 벗어나 20대와 30대 젊은 층에서 더 높게 나타난다.
실내 생활 증가로 인해 햇볕에 노출되지 않는 것이 비타민 D 결핍의 주된 원인 중 하나이다.
실험 참가자들은 비타민 D가 들어간 음식을 먹으며 식단을 조절하여 비타민 D 수치를 높이려는 노력을 했다.
참가자 중 하나인 최정희 씨의 경우 혈중 비타민 D 수치가 6.3으로 명확한 결핍 상태였으며, 이는 평균보다 훨씬 낮은 수치이다.
황명수 씨는 골다공증 진단을 받았음에도 불구하고 비타민 D 보충제를 복용하지 않고 햇볕을 쬐는 방식으로 혈중 비타민 D 수치를 유지하려 한다.
6. � 4주간의 비타민 D 실험 결과
최정희 씨의 비타민 D 수치는 13.67로 두 배 증가했다 .
실험 참가자 중 최정일 씨는 가장 큰 변화를 보였으며, 고수준의 부갑상선 호르몬 수치는 절반 가까이 감소했다 .
부갑상선 호르몬 수치 상승의 원인은 비타민 D 결핍으로 혈중 칼슘을 유지하는 과정에서 과하게 작용했기 때문으로 추정된다 .
실험은 햇빛과 음식만으로도 비타민 D 수치를 효과적으로 높일 수 있음을 확인했다 .
실험 참가자 모두 비타민 D 수치가 올라갔고, 이는 생활습관 관리의 중요성을 다시 인식하게 만든 계기가 되었다 .
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