떡 한 그릇이 천 칼로리?
#0803
떡 한 그릇이 천 칼로리
이제 재료를 하나씩 넣어볼게요
가장 중요한 차전자피 가루를 큰 숟갈로 넉넉하게 4스푼
그다음에 스테비아 3봉, 그리고 소금 약간
단짠의 조화가 있어야 떡다운 맛이 나죠
그런데 여기서 중요한 포인트가 있습니다
만약 이걸 일반 쌀가루에 설탕을 넣어서 만든다면
이 한 그릇만으로도 칼로리가 천 kcal 가까이 됩니다
그렇습니다
우리가 즐겨 먹는 떡 한 접시가
사실은 밥 두세 공기와 맞먹는 에너지 폭탄이죠
그래서 전분과 설탕 대신
차전자피와 스테비아로 바꾸는 게 핵심입니다
이렇게 하면 열량은 확 줄이고
식감과 맛은 그대로 살릴 수 있습니다
떡의 쫀득함을 유지하면서도
칼로리 걱정 없는 진짜 건강 간식이 되는 거죠
https://youtube.com/shorts/ozTWh7xtURk
일반적으로 쌀가루와 설탕을 넣어 만든 떡 한 그릇은 실제로 천 칼로리에 육박할 수 있습니다. 쌀 떡은 1인분(200~250g 기준)일 때 칼로리가 400~500kcal 수준이고, 여기에 설탕이나 팥, 콩가루 등 추가 고물을 더하면 800~1000kcal를 쉽게 넘게 됩니다.[1][2][3][4]
### 떡 칼로리 구조
- 쌀떡(가래떡·인절미 등): 100g당 약 200kcal, 1그릇(약 400~500g)은 800~1000kcal 내외.[2][3]
- 설탕 첨가 시 칼로리 급증: 당류(설탕·팥 등) 추가 시 당 흡수 빨라지고 칼로리도 더 오름.[3][4]
- 혈당지수(GI)도 높아 당뇨 환자, 다이어트 중인 사람에게는 부담이 큼.[4]
반면, 순두부나 차전자피 가루를 활용하는 떡은 같은 1그릇 양이라도 100~200kcal 정도에 불과해 부담 없이 즐길 수 있습니다. 고정관념과 달리 영양 대체재만 잘 선정하면 쫀득함은 살리면서 칼로리 걱정은 확 낮출 수 있습니다.[1][3][4]
당뇨·다이어트 식단에서 전통 떡을 그대로 섭취하면 한 그릇에 천 칼로리 이상이 될 수 있으니, 건강식 대체 떡(순두부, 차전자피 활용 등)을 적극 검토하는 것이 현명합니다.[2][3][4][1]
[1](https://blog.naver.com/rim_c/223455614057)
[3](https://nofat.kr/column/%EC%88%9C%EB%91%90%EB%B6%80-%EC%B9%BC%EB%A1%9C%EB%A6%AC)
[4](https://v.daum.net/v/f9oqtho9iX)
일반 떡 한 그릇은 약 천 칼로리에 달하지만, 전분 대신 차전자피와 설탕 대신 스테비아를 사용하면 칼로리를 대폭 낮추면서도 떡의 쫀득한 식감을 유지할 수 있습니다
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