생강나무

약용으로 이용된 민족 식물자원

김유정의 고향 강원도에서는 생강나무를 동백이라 부르며, 노란색의 작은 꽃들이 여러 개 뭉쳐 꽃대 없이 산형꽃차례를 이루며 작은 꽃자루는 짧고 털이 있다.

연한 잎은 먹을 수 있고 새로 잘라 낸 가지에서 생강 냄새가 나므로 생강나무라 하며, 수피는 약재, 열매에서는 기름을 짠다.

한반도 자생의 고유식물로 산수유꽃과 비슷하게 보이나 꽃이 가지에 붙은 듯이 피는 것이 다르며 암꽃과 수꽃이 다른 나무에 핀다.