#나는 자연인이다 #유사 자연인 친구 #포항 방문 #방아회
온전한 나 편 하나만 있으면 살아지는 게 인생이다. - 영화 <계춘 할망> 계춘의 대사 중에서 -
모리국수는 갖은 해물과 칼국수를 넣고 고춧가루에 얼큰하게 끓여 내는 포항시 구룡포읍의 해물칼국수를 말합니다. 아귀 내장을 간 것과 다진 마늘, 고춧가루를 넣어 얼큰하게 국물을 우려낸 뒤, 아귀와 새우, 홍합(미더덕, 대게), 콩나물을 넣고 한참을 끓여 국물을 만들어 마무리로 칼국수를 넣고 다시 팔팔 끓이면 완성된다고 합니다. 포항시 구룡포읍에서 처음 만들어 먹기 시작했으며, 갓 잡아 올린 싱싱한 해산물을 얼큰하게 끓여서 부담 없이 먹을 수 있는 음식이기 때문에 지역 상인들뿐만 아니라 구룡포를 찾은 관광객들에게도 많은 사랑을 받고 있습니다. 출처 : 네이버 지식백과