무지개 채식

7가지 채식으로 채우는 7일의 식탁

가장 좋아하는 병아리콩 샐러드

우리는 모두 다른 몸을 가졌고, 다른 환경에서 다른 방식으로 살아가고 있습니다.

채식도 마찬가지예요. 어떤 사람은 완전 채식을 하고, 어떤 사람은 생선까진 먹고, 누군가는 일주일에 하루만 채식해요.

저는 영양사로서, 그리고 사람으로서 '완변한 채식'보다는 각자의 속도에 맞춘 따뜻한 채식을 응원하고 싶어요.