봄동된장국 맛있게 끓이는 팁

봄동 효능 & 추천하는 분

Mar 18. 2026 brunch_membership's

봄동은 연한 채소라

오래 끓일수록 식감과 색이 무너질 수 있어요.

짧게 끓여야 달큰한 맛도 더 잘 살아나요.

집된장이나 한식된장을 사용하면

구수하고 깊은 맛이 더 잘나요.

된장 종류에 따라 염도가 다르니

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건강한 식생활을 기록합니다. 아무것도 하지 않았던 과거가, 제 채식의 흑역사였다고 말하고 싶습니다.

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