240927' [.]식단

이마저

아니 먹고살 수도 없으면서
무얼 먹을지 정하는 일은 가장 어려운 일이야
무턱대고 마트에 들러 해산물 코너로 간다
신선한 것들은 반대로 쉽게 상할 수 있다는 뜻이니까
타임 세일이라는 빨간 핑계를 달고 있는 전복을 건드려본다
확인받는 꿈틀거림

미안한 일이지만 맛있어져 주겠니
손질을 한다
이 닦는 칫솔로 떼를 벗기고
이빨을 뽑고
이토록 잔인할 수 있는 게 나라고
첫 손질 때엔 아무것도 몰랐지만 네 앞이어서
늠름하게 내장을 터뜨렸다

올리브유에 잘 굽고, 마지막에 버터 한 조각, 파슬리 가루를 뿌리면 전복구이는 완성된다

냉동새우를 넣고 만드는 감바스는 손쉽다

어쩌다 보니 페스코 식단
이마저 입맛과 맞는 입맛
입만
오물오물