추억의 음식

족발

돼지고기를 늘 먹어도

장충동 가서 처음 먹은 족발.

두툼하게 자른 두께와 상추의 조화.

가격은 싸지는 않아도

맛은 묘하게 있었다.

비계와 살의 절묘한 조화가

입안 가득 쫙 차는 포만감이 좋았다.

막걸리.

계란입혀진 파전과 함께하면

더 좋은 맛.

또 먹고 싶은

장충동 족발.