추억의 음식

닭갈비

춘천에 가서

늘 먹어보고 싶던 닭갈비.

기차를 타고

춘천 명동에서

친구랑 함께 먹던 양념 닭갈비는

너무 맛있었다.

그리고

가평꽃동네에서 일할때

새로운 경험을 했던 숯불 간장 닭갈비는

맛이 색다르고

계속 손이 가는 맛이었다.

요즘은

인터넷으로 구매해서

조리해서 먹는데

카레가루가 들어간 닭갈비

거기에 볶음밥을 해 먹으면

너무 든든하다.

닭으로 만든 갈비면서

저렴한 가격으로

푸짐하게 먹을 수 있는 음식.

닭갈비는

참 맛있다.

토핑도 함께 먹으면 좋지만

담백한 닭갈비만도

감칠맛이 난다.

조만간 춘천에 닭갈비 먹으러 가야겠다.

본고장 맛이 그립다.