진주 포하우스
진주 경상대 맛집
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0 진주 가좌동에서 만난 작은 베트남, 포하우스
진주 가좌동의 한 골목
경상대 앞 먹거리 타운을 걷다 보면
아늑한 불빛과 은은한 향이 이끄는 한 곳이 있습니다.
그곳이 바로,
베트남의 맛과 분위기를 한 상 가득 담아내는 포하우스입니다.
0 첫인상
문을 열자마자 느껴지는 건 깔끔함과 편안함.
베트남 현지의 소박한 식당이 주는 온기가
공간 전체에 스며 있습니다.
셀프 반찬 바, 머리끈, 치실, 페브리즈까지
작은 배려들이 군데군데 숨어 있고,
입구부터 보이는 귀여운 돼지 캐릭터는
포하우스만의 장난기와 매력을 전합니다.
0 한 상에 담긴 세 가지 이야기
그날 선택한 건 푸팟풍커리 세트.
커리, 쌀국수, 돼지고기덮밥, 에이드까지
베트남의 세 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 메뉴였습니다.
돼지고기덮밥은 잘게 썬 고기를 불향 가득 볶아낸 뒤,
달콤하고 고소한 양념을 밥알에 스며들게 한 메뉴.
짜지 않으면서도 감칠맛이 살아 있어
밥 한 숟가락이 저절로 다음 숟가락을 부릅니다.
샤브 쌀국수는 얇게 썬 소고기를 국물에 살짝 담가
부드럽게 익혀 먹는 재미가 있습니다.
진하게 우러난 국물 향은 베트남 현지에서
아침 쌀국수를 먹던 기억을 불러옵니다.
아삭한 숙주, 향긋한 고수, 라임 한 조각이
그 풍미를 완성해줍니다.
푸팟풍커리는 큼직한 게와 맛살 튀김이 들어간 매콤한 커리.
겉은 바삭하지만 속살은 부드럽고,
밥과 함께 비벼 먹으면 커리의 진한 풍미와
살짝 스치는 매운맛이 절묘하게 어울립니다.
0 작은 마무리의 기쁨
식사 사이사이 시원하게 마신 에이드는
마치 동남아의 한낮처럼 상큼했고,
귀여운 선인장 모양의 스푼이 그 즐거움을 더했습니다.
배부르게 먹고 나니
접시 위 음식은 거의 사라졌지만,
조금 남긴 건 아쉬움이 아니라 ‘다음 번’을 위한 여유처럼 느껴졌습니다.
0 그날의 결론
국물 맛이 깔끔한 쌀국수,
단짠 매력이 살아있는 돼지고기덮밥,
그리고 커리 한 숟가락으로 완성된 푸팟풍커리까지.
포하우스에서 보낸 저녁은
진주에서 잠시 베트남으로 떠난 여행 같았습니다.
쌀국수 마니아라면 기본 메뉴만으로도 충분히 만족할 것이고,
새로운 맛을 찾는다면 덮밥이나 커리 메뉴를 꼭 곁들여 보시길.
저는 이미, 재방문을 마음속에 예약해 두었습니다.
진주에서 베트남의 맛이 그리운 날,
이곳에서 한 끼 여행을 떠나보는 건 어떨까요?
0 진주 포하우스
- 영업시간 11시 ~ 21시(라스트 오더 20시 30분)
- 휴무일, 주차장 : 없음
