이 글을 읽기 전에는 제발 가게 오픈하지 마세요!!

by 겸티쳐


창업을 준비하고 있는 사람있으신가요?

며칠 전에 창업을 시작하였나요?

이런 분은 엄청난 선물입니다.

꼭 창업을 한지 좀 되었더라도 이 글을 읽는 당신은 아주 운이 좋습니다.


자영업자 95%로 가 생각만 하고

딱 1시간만 투자하면 어려 분의 사업의 승패를 결정짓는 내용이라고

자부합니다.



직장인들이라면 호기롭게 회사를 퇴사하고 장사를 시작합니다.

주부들은 남들도 다하는 가게 나라고 못할 게 있냐는 생각으로 시작합니다..

다양한 부류의 사람들이 부자가 되고 싶은 마음으로 장사를 시작하죠.

하지만 현실의 벽은 아주 높습니다.

벽이 높다고 해서 만은 돈을 들여서 가게를 시작했는데

포기할 수는 없습니다.


이번 글은 높은 벽을 절반을 부숴버릴 수 있는 내용이니 끝까지 집중해 보세요.





요즘은 상당히 바쁜 하루를 보내고 있습니다.

최근 한 달 사이 가게 오픈한 지인 4명,

오픈할 지인 3명이 있습니다.

오늘도 한식 가게를 오픈한 지인과 4시간 동안 함께 시간을 보냈습니다.

백종원 샘 같이 엄청난 컨설팅은 아니어도 경험에 의한 조언들을 해드리고 왔습니다.

10년 넘게 다양한 장사와 사업을 한 경험이 있기에

지인들이 나를 많이 찾는 거 같습니다.

현재 마케팅 공부와 블로그 운영 활동을 하고 있어 나를 찾는 사람들이 늘어난 거 같습니다.



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사장님들을 만나면 여러 가지 조언을 해주게 됩니ㅏㄷ.

주방 동선, 메뉴 구성, 메뉴판, 외부 홍보물 설치 등

다양한 말씀을 해주고 있습니다.

정말 재미있는 사실은 꼭 하나같이 똑같은 조언이 하나 있습니다.

혹시 감이 오시나요?

위에서 말한 95%가 생각은 하지만 하지 않는다는 거.



바로 온라인 마케팅입니다.

온라인 마케팅이라고 거창한 게 아니라

가장 기본적인 네이버 스마트 플레이스,

배달의민족 세팅 및 관리입니다.





장사를 시작하기 위해 몇 달 동안이나 많은 고민과 선택을 하여 가게를 오픈합니다.

가게 문을 열 때까지만 해도 엄청나게 많은 정보와 자료를 찾고 문의를 하며 반영을 하여 엄청난 에너지를 쏟고 있죠.



하지만 가게 오픈이 되면 그 엄청난 에너지가 점점 다운이 된다. 가게 한 개 만드는 게 정말 보통 일이 아니죠.

가게를 하는 사장님들이라면 100% 공감을 할 겁니다.

나도 그 동안 8개의 가게를 하면서 경험을 하였습니다.

가게 오픈하면서 단 한 번이라도 입술이 부릅뜬 적이 없지 않았죠.



장사 시작 전에는 몇 천만 원 또는 몇 억이라는 돈을 지불합니다.

통장 잔고가 확 줄어들면 불안한 마음이 생기기 마련이죠.

사람이 본인이 가지고 있는 것을 사라질 때 가장 겁을 많이 냅니다.

더욱 더 신중한 판단을 하려고 더 많은 노력을 할 수밖에 없습니다.



하지만 스마트 플레이스는?

네이버 등록할 시 한 푼의 돈도 내지 않죠.

기본 정보들과 사업자등록증만 제출하면 심사를 거쳐서

등록을 시켜줍니다.



돈이 들지 않아서 사장님들은 관리를 소홀히 하는 걸까요?

인테리어, 장비, 집기 등등은 돈이 많이 들기에 신경을 쓰는 걸까요?

적은 비용으로 큰 성과가 나타나면 훨씬 좋다는 생각은

누구나 합니다.






요즘에는 사장님들도 발전을 하여 최소한

네이버 스마트 플레이스 등록은 대부분 합니다.

하지만 불과 5년 전만 하여도 스마트 플레이스 등록을 하지 않는 사장님들도 상당히 있었습니다.



문제는 여기서 나타나죠.

결국 등록까지는 누구나 다 합니다.

가장 큰 문제점은 관리를 하지 않습니다.


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매장의 간판은 최소 100만 원 들여서 이쁜 디자인으로 설치를 하죠.

하지만 온라인 간판이라고 불리는 스마트 플레이스 간판은 내팽개칩니다.

위에서 말한 데로 '비용이 들지 않아서 그런가' 라는 생각을 많이 합니다.



배달을 하는 매장은 '배달의 민족'은 필수!!

배달의민족 역시도 마찬가지죠.

대충 찍은 사진과 메뉴, 리뷰 이벤트 등록까지는 대부분 합니다.

이 플랫폼도 대부분 여기까지만 하고 관리를 하지 않는다. 심지어 배달의민족은 공짜가 아니죠.

깃발 비용 등과 같은 수수료를 지불합니다.

비용을 내는데도 관리를 안 하니 더 심각한 상황합니다.







내가 말하는 관리는


첫 번째, 소비자 입장에서 우리 가게를 어떻게 인식을 시킬 건가?


두 번째, 우리 가게를 어떤 작전으로 유입을 시킬 건가?


세 번째, 소비자들의 구매 단계를 어떻게 적용할 건가?



그냥 어려운 말 다 때려치우고

소비자에게 어떻게 어필해서 선택을 받을까 고민을 해야 합니다.


네이버 스마트 플레이스 등록 먹음직스러운 음식 사진, 가게 정보, 위치정보를 정성스럽게 적어야 한다.

그렇다고 단지 정성스럽게만 적어서는 안 됩니다.

요즘 말로는 후킹 멘트라고 합니다.

다양한 정보, 이벤트, 혜택 등 입력하여 고객들에게 환심을 사고 머릿속에 입력을 해줘야 합니다.



배달의 민족 역시도 같은 방법으로 소비자 구매 단계를 파악해 접근해야 합니다.



어려운 말을 안 하려고 하지만 '소비자 구매 단계'는

정말 중요해서 체크하고 넘어가볼께요.



소비자 구매단계


문제 인식-니즈 환기-정보탐색-대안 평가-구매 결정-구매 후 결정


을 거치죠.


우리는 정보탐색 영역에서 검색이 되어 소비자 마음을 사로 잡아야 합니다.




솔직히 말해서 장사하는 사장님들의 99%로는 내가 말한 것을 알고 있다고 생각합니다.

알고 있어도 실행하지 못하는 이유가 있습니다.



중요성이 후순위여서 그렇습니다.

다들 잘 알겠지만 장사를 시작하면 '오픈 빨'이 존재합니다.



첫 번째로 가족, 지인들이 찾아와서 매출을 올려주고

두 번째로 주변 동네 사람들의 호기심으로 매출을 올려주십니다.

음식 준비하고 만들고 손님 응대하고 재료 구입하고

이 시기에는 사장님은 상당히 바쁩니다.

그러니 온라인 마케팅의 중요성이 후순위로 밀릴 수 밖에 없게되죠.




창업하시는 분들께 이야기 드리고 싶은 내용이 있습니.!!

가게 문을 열기 전에 준비 같이 해야 합니다.

이제는 단순히 맛있다고 해서 장사가 되는 시대는 아닙니다.



장사 준비하는 과정에 꼭 플랫폼 관리를 해야 합니다!

다른 건 몰라도 최소한 네이버 스마트 플레이스 만은 준비를 해야 합니다.

배달을 하는 곳이면 배달의민족까지도 해놓기를 추천을 합니다.

꼭 창업 계획을 잡을 때 포함시켜야 합니다.



어떻게 해야 하는지 모르면 강의를 찾아서 듣고,

유튜브, 블로그를 찾아보면 됩니다.



장사 베테랑들은 온라인 마케팅에 목숨을 걸고 장사합니다.

그 이유는 그만큼 중요하기 때문입니다.



장사를 잘하는 사람들도 목숨 걸고 하는데

초보 사장님들이 하지 않는 건 무슨 자신감일까요?



오늘 포스팅은 겸티쳐가 강한 어투로 말하였습니다.

너무 중요한 것인데 깊게 생각을 못 하고 있는 사장님들이 많아서 그런 거 같습니다.

물론 사장님들의 마음을 이해 못 하는 건 아닙니다

그래서 오늘도 겸티쳐는 사장님들에게 도움 될 강의를 열심히 준비하고 있습니다.

강의 시작되면 많은 관심 가져주 면 감사하겠습니다.

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