한국식 포케

성수동 에피코어 한식 포케 - 맛 칼럼 (64)

서울 성수동 뚝섬미술관에서 전시를 보고 걸어서 10분 거리에 ‘에피코어‘라는 한식 포케집을 찾아갔다.

들깨 겨울무 볼

들깨 겨울무 볼, 깻잎 마늘쫑 볼을 골랐다. 진짜 맛있었다. 후식으로 달콤한 귤도 주셨다.

들깨 겨울무 볼에는 톳, 호박씨로 만든 두부, 구운 버섯, 두부면, 겨울무채, 오이, 당근 스프레드가 들어가고 들기름과 쪽파, 들깨 크림이 풍미를 더했다.

깻잎 마늘쫑 볼은 노루궁뎅이 버섯으로 만든 불고기가 식감과 맛이 특이했다. 깻잎오리엔탈 소스, 마늘쫑 페스토도 맛있었다.

밥을 먹고 40분을 걸어 건대입구 쪽으로 가서 마신 차백도 타로펄 밀크티, 말차 타로티도 진짜 맛있었다!!