늘 너무 맛있는 강된장 찌개

어느 화가의 생존 밥상 74

어느 화가의 생존 밥상

늘 너무 맛있게 먹는 강된장 찌개

1

먼저 잘게 썬 양파와 다진 마늘을

냄비에 기름을 많이 넣고 볶는다.

2

집된장을 추가해 더 볶는다.

된장이 기름과 볶아지는 것은 맛을 좌우한다.

3

쌀뜨물을 붓는다.

4

끓으면 잘게 썰은 멸치를 넣는다.

5

조리고 마지막에 고춧가루를 뿌린다.

주로 밥에 비벼 먹는데

간편하지만 맛이 탁월하다.

게다가 질리지도 않는다.

고마운 요리이다.