유럽의 음식들(1)

다시 맛 본  느낌 (1)

일본을 맛보고,  중간 중간 유럽을 맛보고.  미국을 맛보고  귀국한 내게

이태리는  슬로우프드의 본고장이였고

2009년부터 의 유럽을 돌던 당시에 나는 내가 음식과 지금처럼 밀접하게 일을 하게 될것은 계획에 없던 시절이라

그냥 스쳐 지나갔던  모든것들이었다

이번의 생각지 못한 여정의 내게

 그들의 음식은 새로운 형태로 다가왔기에 또 다시 감사한다

비옥한 땅

그들만의  세계

찬란한 햇살에 여물어든 열매들은

축복이다라는 생각이  

여행 내내  내게 속삭였다

이태리의 올리브

태양의 선물이다

목으로 넘기는 순간의 그 짜릿함이란

싱그러운 초록의 열매가 하나 가득 내 입안으로 가득 차는 느낌이었다