컨텐츠 하나

에밀리의 일본어 집밥 ,제43회 ..

삼 년이 되었다.

계획에 없던 쉐프로서의 시작이던 인사동 시절에..

에밀리의 일본어식탁이라는 문화 컨텐츠를 겁없이 시작했던 ...

여러 우여곡절 틈에서도 지속되온 것은 회원님들의 응원덕분이라는..

상업성 등 모든 것은 배제했다..

내가 30대에 살던 센다이.

그 곳에서의 인연들을 통해 맛보고 음미했던 모든 것들이 담겨있다..

어제 후쿠시마의 지진으로

라인에서 지금도 친구로 지내는 센다이의 그녀들과 안부를 물으며

동시에 한 말은

あいたいな。。。

いつしょうにおちゃでものみたいな。

보고싶다

그립다

크리스차펠교회의 모든 분들도...말이다..

43회 일본어 집밥

메뉴는 제철 야채와 굴

그리고 미국시절 의 추억 속 애플티와

리틀 포레스트 속의 그 정성스런 밤 조림..

그리고 일본의오차 중에 호우지차..

단 하루에 준비하는 것은 아니다

밤조림은 맛이 스며들도록 지난 주말 만들어 두었고..

먼 길을

추워도

더워도

말없이 달려와주는 그들이 있다..

그래서 힘이 난다

행복하다

정겹다

즐겁다..

밤 한 톨

밤 두 톨..

나눈다

정도

마음도..

그렇게 오늘도 지나갔다