6회 내 취향은 미정인데 우선 포도주스 너는..

뱅쇼흉내ㅎㅎ

나는 알콜을 끊었기 때문에

와인으로 뱅쇼를 만들 수 없다

물론 와인을 끓이면 알콜이 날아가긴 하지만 그래도 혹시 모르잖아

와인을 조금 마신다고 해서 크게 달라지는 건 없긴 하지만 그래도 내 마음이 그렇다

그래서 오늘 포도 주스로 뱅쇼를 만들어 보기로했다

집에 있는 시나몬 가루 정향 올리브 잎 등등 있어서

포도 주스를 끓이고 이 향신료를 넣어서 뱅쇼를 만들었다

사진 찍는 거를 깜빡해 가지고 과정 사진은 없지만

포도 주스를 약불로 끓여서 향신료를 전부 넣고 4분 정도 끓이면 되기 때문에 크게 어려운 건 없는 레시피다

향신료를 채로 걸러서 포도 주스만 남겼는데 비주얼이 그야말로 약탕이다

하지만 와인잔에 담고 세팅을 하면

비주얼은 바로 연말 분위기가 된다

와인 대체품 포도 주스 뱅쇼는 내 새로운 취향이 되었다