비스트로:뜨거운 펭귄

뜨겁게 먹어보겠습니다.

오늘의 샐러드 찾아 삼만리 프로젝트는 뜨거운 펭귄입니다. 예전 모임때 찾아가 먹어본 리코타 치즈 샐러드 먹으러 주섬주섬 옷을 챙겨입고 나가봅니다.

브레이크타임이 없어서 점심시간 이후에 가면 조금 여유롭게 식사를 할 수가 있네요.

폭스바겐 미니버스가 동네에 나타났다.

구석자리 한자리 차지하고 주문을 한뒤 책장엔 어떤 책들이 있나 둘러봅니다.

역시 뜨거운 펭귄답게 펭귄의 실종이라니...

뜨거운 펭귄:리코타치즈샐러드

루꼴라에 치즈가루, 소담히 올려진 리코타치즈샐러드. 거기에 블랙올리브, 방울토마토, 미니 포도, 블루베리,망고까지 올려져 한눈에 봐도 풍성합니다.

준비해 준 샐러드 앞접시와 집게는 필요없지요.

샐러드 접시채로 와구와구 먹어봅니다.

소스가 좀 강하다 싶긴 하지만, 근래에 먹어본 리코타치즈샐러드 중엔 최고. 든든한 한끼 식사로도 손색이 없는 듯. 배가 부를 수 밖에.

뜨펭 덕분에 오늘도 샐러드 찾아 삼만리 임무완수.

샐러드, 로맨틱, 성공적. ㅋ

동네에 이전해서 좋은 뜨거운 펭귄.

다음엔 다른 샐러드를 도전하는 걸로.

+

지난 생일 모임때 찾아가서 먹었던 것들도 슬쩍 같이 올려봅니다. 단품 하나만 시켜도 코스요리처럼 에피타이저와 디저트도 나온다니..그래서 매번 모임때는 이 곳을 찾게됩니다.

동네로 이전하기 전 위치만 지도에 뜨길래

오늘은 주소를.

뜨거운 펭귄.

제주시 구남로 6길 24.